Egzotyczne warzywa online: okra, taro, drumstick, kokos i imbir z dostawą

Egzotyczne warzywa online kupisz w Little India: sklep internetowy wysyła świeżą okrę, taro (kolokazję), drumstick, gorzki melon karela, zielone chili, kolendrę, imbir i kokosy pod każdy adres w Polsce. To warzywa kuchni indyjskiej, afrykańskiej i azjatyckiej, których zwykle nie ma w supermarkecie. Poniżej piszemy, kiedy sklep wysyła świeże produkty, jak je przechować po dostawie i które z nich trzeba koniecznie ugotować.

Jakie świeże warzywa można zamówić online

Wszystkie świeże produkty są w kategorii warzywa i owoce. Przykłady:

Oferta świeżych warzyw zmienia się, dlatego dostępność sprawdzaj na stronie produktu. Jeśli nie znajdziesz świeżych liści curry, sięgnij po suszone liście curry, choć pachną słabiej. Więcej o tym w tekście świeże liście curry.

Świeże warzywa online: kiedy wychodzi przesyłka

Świeże warzywa, owoce i zioła wysyłane są raz w tygodniu. Zamówienia z takimi produktami sklep zbiera do poniedziałku i wysyła we wtorek. Zamówienie złożone we wtorek lub później wyjdzie w kolejnym tygodniu. Kupując warzywa przez internet, planuj z wyprzedzeniem: jeśli chcesz ugotować sambar z drumstickiem w weekend, zamów najpóźniej w poniedziałek.

Paczka idzie kurierem lub pocztą pod każdy adres w Polsce. Sposoby dostawy i ich koszt pokazuje koszyk przed złożeniem zamówienia. Zasada wtorkowa dotyczy zamówień, w których są świeże warzywa, owoce lub zioła. Jak działa cały proces zamawiania i płatności, opisujemy w przewodniku indyjski sklep internetowy z dostawą.

Jak przechować świeże warzywa po dostawie

Rozpakuj paczkę od razu po odbiorze. Każde warzywo lubi co innego:

• Okra – w lodówce, w papierowej torbie, bez mycia. Zużyj w ciągu kilku dni, bo szybko ciemnieje. Jak gotować ją bez śluzu, piszemy w tekście okra: co to za warzywo.
• Taro – w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, nie w lodówce. Zużyj w ciągu tygodnia.
• Drumstick – w lodówce, zawinięty w papier, przez kilka dni. Możesz go pokroić i zamrozić. Więcej w tekście drumstick, czyli strąki moringi.
• Karela i parwal – w lodówce, w szufladzie na warzywa, kilka dni.
• Zielone chili – w lodówce, niemyte, w pojemniku lub papierowej torbie. Nadmiar możesz zamrozić w całości.
• Kolendra – wstaw pęczek do słoika z wodą, przykryj luźno woreczkiem i trzymaj w lodówce. Szczegóły w tekście o kolendrze.
• Imbir – nieobrany, w papierowej torbie w lodówce, wytrzyma dwa, trzy tygodnie. Można go też zamrozić w całości i ścierać bez rozmrażania. Patrz imbir świeży (adrak).
• Kokos – nieotwarty poleży kilka dni w temperaturze pokojowej. Wyjęty miąższ trzymaj w lodówce i zużyj w ciągu paru dni albo zetrzyj i zamroź. Jak otworzyć kokosa, piszemy w tekście mleko kokosowe i świeży kokos.
• Bataty – w chłodnym, suchym miejscu, nie w lodówce.

Taro i maniok: tylko po ugotowaniu

Dwa warzywa z tej grupy wymagają ostrożności. Taro zawsze trzeba ugotować. Na surowo podrażnia usta i gardło, a sok z miąższu może podrażniać skórę dłoni, dlatego obieraj je w rękawiczkach albo gotuj w skórce i obieraj po ostudzeniu. Instrukcja krok po kroku jest w tekście taro (kolokazja): co to jest.

Surowy maniok (cassava) jest trujący. Zawsze obierz go w całości, usuń rdzeń i gotuj w dużej ilości wody do pełnej miękkości, a wodę wylej. Świeży maniok szybko się psuje. Jeśli nie gotujesz go od razu, wygodniejsze są produkty z manioku, na przykład mąka z manioku, którą przygotowujesz według opakowania. Więcej w tekście maniok: jak go bezpiecznie ugotować.

Kokos i imbir: większe opakowania

Kokos i imbir kupisz też w supermarkecie, ale w kuchni indyjskiej schodzą szybko. Do jednego curry idzie kawałek imbiru wielkości kciuka, a chutney kokosowy robi się ze świeżo startego miąższu. Imbir online zamówisz także w opakowaniu 1 kg: nadmiar zamroź w całości. Świeży kokos kupisz online na sztuki; jako świeży produkt wychodzi we wtorek.

W tej samej kategorii sklepu internetowego są też świeże owoce, na przykład zielone mango do pikli i chutney. Owoce i warzywa zamówione online wysyłamy na tych samych zasadach: zamówienie złożone do poniedziałku wychodzi we wtorek.