Verduras frescas online en Polonia: okra, moringa y taro indios a domicilio

Si no tienes una tienda india cerca en Polonia, puedes pedir verduras frescas online a Little India y recibirlas en cualquier dirección del país: okra (quimbombó, bhindi), vainas de moringa (drumstick), taro (malanga, arbi), karela, parwal, ají verde, cilantro fresco, jengibre y coco. Casi nada de esto se encuentra en un supermercado polaco, y las etiquetas dan primero el nombre en polaco.

Qué verduras frescas puedes pedir online

Todo lo fresco está en la categoría de verduras y frutas frescas. El nombre polaco es el que aparece en la etiqueta y en la versión polaca de la tienda, así que es el que debes buscar cuando llega el paquete o cuando compras en un mercado polaco.

La oferta cambia, así que revisa la disponibilidad en la página del producto. Si no aparecen hojas de curry frescas, las hojas de curry secas sirven como sustituto, aunque con menos aroma; nuestra guía de hojas de curry frescas explica la diferencia.

Verduras frescas online: cuándo se envían

Las verduras, frutas y hierbas frescas se envían una vez por semana. Los pedidos con productos frescos se reúnen hasta el lunes y se envían el martes; un pedido hecho el martes o después sale la semana siguiente. Si quieres cocinar sambar con moringa el fin de semana, pide a más tardar el lunes.

La regla vale para los pedidos que llevan verduras, frutas o hierbas frescas. El paquete va por mensajería o por correo a cualquier dirección de Polonia, y el carrito muestra las opciones de envío y su costo antes de pedir. Todo el proceso de compra, incluido el pago, está en nuestra guía supermercado indio online con envío en Polonia.

Pedir okra online y sus nombres en polaco

La tienda vende la okra en un paquete de 500 g y en uno más pequeño. En polaco se llama okra o piżmian jadalny, y el nombre del producto en la tienda incluye además gombo y bamia, los nombres que se usan en la cocina africana y de Medio Oriente. La okra pierde frescura rápido, así que conviene cocinarla pocos días después de la entrega. Para un bhindi masala sin baba, lee nuestra guía de la okra (quimbombó).

Cómo guardar las verduras frescas después de la entrega

Abre el paquete apenas llegue.

• Okra: en el refrigerador, en una bolsa de papel, sin lavar. Úsala en pocos días.
• Taro: en un lugar fresco, seco y oscuro, fuera del refrigerador. Úsalo dentro de una semana.
• Vaina de moringa: en el refrigerador, envuelta en papel, unos días. Puedes cortarla en trozos y congelarla. Mira nuestra guía de la moringa.
• Karela y parwal: en el cajón de verduras del refrigerador, unos días.
• Ají verde: en el refrigerador, sin lavar, en una caja o bolsa de papel. Congela enteros los que sobren.
• Cilantro: pon el manojo en un frasco con agua, tápalo sin apretar con una bolsa y guárdalo en el refrigerador. Más en nuestra guía del cilantro.
• Jengibre: sin pelar, en una bolsa de papel en el refrigerador, de dos a tres semanas. También puedes congelarlo entero y rallarlo congelado. Mira jengibre fresco (adrak).
• Coco: entero, unos días a temperatura ambiente. La pulpa va al refrigerador y se usa en un par de días, o se ralla y se congela. Cómo abrirlo está en nuestra guía de leche de coco y coco fresco.
• Batata (camote): en un lugar fresco y seco, fuera del refrigerador.

Taro y yuca: siempre cocidos

El taro siempre se come cocido. El taro crudo irrita la boca y la garganta, y su jugo puede irritar la piel de las manos, así que pélalo con guantes o hiérvelo con cáscara y pélalo cuando se enfríe. Paso a paso: taro (malanga), cómo cocinarlo.

La yuca cruda es tóxica. Pélala por completo, quítale el centro fibroso y hiérvela en abundante agua hasta que esté totalmente blanda; luego desecha el agua. La yuca fresca se echa a perder en pocos días, así que la harina de yuca es la opción más fácil; prepárala como indica el empaque. Método completo: yuca, cómo cocinarla de forma segura.

Frutas a domicilio

La misma regla del martes vale para la fruta fresca, por ejemplo el mango verde para encurtidos y chutney. Un coco fresco también es un producto fresco, así que un pedido que lo incluya sale el martes. Para todo lo demás que vende la tienda, mira nuestra guía de la tienda india en Polonia.