Recetas

El chutney es un acompañamiento indio de fruta, hierbas o verduras. Los tipos principales, con qué servirlos y una receta sencilla de chutney de mango. Leer más: Chutney de mango: qué es el chutney, sus tipos y cómo prepararlo en casa

El horno tandoor es un horno de barro para naan y pollo tandoori. Cómo funciona, qué tandoori masala comprar y cómo hacer pollo tandoori en un horno normal. Leer más: Tandoori en casa: el horno tandoor, el tandoori masala y el pollo tandoori sin tandoor

Los dulces indios (mithai) incluyen kaju katli, halwa y soan papdi. Qué es cada uno, cómo hacer halwa de sémola en casa y dónde comprarlos en Polonia. Leer más: Dulces indios: kaju katli, halwa, soan papdi y una receta de halwa de sémola

El chapati y el roti son panes planos de harina integral atta; el naan es un pan con levadura del tandoor. Las diferencias, una receta y qué harina comprar. Leer más: Roti, chapati y naan: en qué se diferencian y cómo hacer chapati en casa

El papadum (papad, poppadom) es una oblea india fina de lentejas. Cómo prepararlo en el microondas, en la sartén, sobre la llama o en aceite, y dónde comprarlo. Leer más: Cómo preparar papadum: en el microondas, en la sartén, sobre la llama y en aceite

El chana masala es un curry de garbanzos del norte de la India en salsa de cebolla y tomate. Receta paso a paso y qué son chana, chana dal y chanachur. Leer más: Chana masala: receta de curry de garbanzos y qué es el chana dal

El pani puri son bolitas huecas y crujientes rellenas de papa y agua picante de menta y tamarindo. Receta paso a paso, ingredientes y dónde comprarlos. Leer más: Pani puri: receta para hacer golgappa en casa

El semai es fideo vermicelli de trigo, "wermiszel" en polaco. Conoce sus tipos, el lachha semai, y prepara semai dulce con leche, cardamomo y nueces. Leer más: Semai: qué es, sus tipos y una receta sencilla de fideos dulces con leche

Recetas de paratha para cocinar en Polonia: aloo paratha rellena de papa y lachha paratha en capas, qué harina polaca sirve y cómo cocinar la paratha congelada. Leer más: Paratha: cómo hacer aloo paratha y lachha paratha en casa

Idli y dosa con una sola masa fermentada de arroz para idli y urad dal: la receta, cómo hacerla fermentar en un apartamento frío en Polonia y qué comprar. Leer más: Receta de idli y dosa: desayuno del sur de la India en casa, en Polonia

El jalebi es un dulce indio de espirales de masa fritas y bañadas en almíbar. A qué sabe, una receta rápida y dónde comprar dulces indios en Polonia. Leer más: Jalebi: qué es este dulce indio y cómo hacerlo en casa