Sklep indyjski w Krakowie: Little India przy ulicy Starowiślnej

Little India, sklep indyjski w Krakowie, mieści się przy ul. Starowiślnej 38 lok. C i jest otwarty od poniedziałku do soboty w godzinach 11:00–19:00. Kupisz w nim indyjskie przyprawy, ryż, mąki, dal, sosy, przekąski, herbatę i kosmetyki, a także produkty z kuchni azjatyckich i innych kuchni świata. W niedziele sklep jest zamknięty.

Adres, godziny i telefon

Godziny mogą się zmienić, na przykład w święta. Aktualne dane podaje strona sklepy lokalne. Jeśli jedziesz po jeden konkretny produkt, zadzwoń wcześniej i zapytaj, czy jest na miejscu.

Co kupić w indyjskim sklepie w Krakowie

Typowe zakupy w sklepie indyjskim to:

• przyprawy – kurkuma, kmin rzymski (jeera), kolendra, kardamon, goździki, garam masala, asafetyda (hing), kozieradka (methi),
• ryż i mąki – basmati, atta do chapati i roti, besan, czyli mąka z ciecierzycy, mąka ryżowa,
• strączki – toor dal, chana dal, moong dal, masoor dal, ciecierzyca i fasola,
• gotowe sosy i pasty – pasty curry, pasta czosnkowo-imbirowa, chutney, pikle (achar),
• przekąski i słodycze – namkeen, papadamy, słodycze na Diwali,
• herbata i napoje – herbata czarna do masala chai, napoje z Indii i Azji,
• dom i uroda – oleje do włosów, mydła, kadzidełka, artykuły do pudży.

Oferta sklepu w Krakowie może się różnić od oferty sklepu internetowego. Rzadsze produkty, na przykład świeże warzywa z Indii czy konkretne marki, najlepiej sprawdzić telefonicznie.

Lista zakupów na pierwszy indyjski obiad

Jeśli dopiero zaczynasz, nie kupuj od razu dwudziestu przypraw. Do prostego dal i ryżu wystarczy:

1. ryż basmati,
2. jedna soczewica, na przykład czerwona masoor dal, która gotuje się szybko,
3. kurkuma, kmin rzymski w ziarnach i mielona kolendra,
4. garam masala,
5. ghee lub olej,
6. pasta czosnkowo-imbirowa, jeśli nie chcesz obierać świeżego imbiru i czosnku.

Z tych składników ugotujesz dal tadka: soczewicę gotujesz z kurkumą i solą, a na końcu wlewasz do niej gorące ghee z kminem, czosnkiem i chili. Więcej o przyprawach piszemy w tekście podstawowy zestaw przypraw indyjskich.

Nazwy na etykietach

Wiele produktów ma na opakowaniu nazwę angielską lub hindi, a nie polską. Warto znać kilka par: haldi to kurkuma, jeera to kmin rzymski, dhania to kolendra, methi to kozieradka, hing to asafetyda, a atta to pełnoziarnista mąka pszenna do chapati. Dal oznacza łuskane połówki strączków, na przykład toor dal to łuskany groszek gołębi, a chana dal to łuskana ciecierzyca. Jeśli nie znasz nazwy, pokaż obsłudze przepis lub zdjęcie składnika.

Zakupy online z Krakowa

Jeśli nie możesz przyjść w godzinach otwarcia, zamów przez sklep internetowy littleindia.pl. Przy cięższych zakupach, na przykład dużym worku ryżu lub mąki, przesyłka bywa wygodniejsza niż transport do domu. Jak działa zamawianie, opisujemy w tekście sklep indyjski online.

Gdzie kupić

Little India ma sklep w Krakowie, trzy sklepy w Warszawie, sklep we Wrocławiu i w Gdańsku oraz sklep internetowy z wysyłką. Pełna lista adresów jest na stronie sklepy lokalne. Online możesz przejrzeć na przykład przyprawy mielone i soczewicę.