Świeże czerwone papryczki chili Hot Red Pepper Chilli African 250g

  • szt.
  • Cena netto: 19,05 zł / szt. 20,00 zł / szt.
Drukuj

Produkt należy do naszego świeżego asortymentu egzotycznych warzyw, wybieranego z myślą o kuchniach Afryki, Azji oraz innych regionów świata, w których świeże ostre papryczki są ważnym składnikiem codziennego gotowania. Świeże warzywa sprowadzane są w zależności od sezonu i dostępności, dlatego kraj pochodzenia, wielkość, kształt, odcień skórki oraz inne naturalne cechy mogą różnić się pomiędzy poszczególnymi dostawami. W przypadku świeżych produktów najważniejsze informacje dotyczące kraju pochodzenia i konkretnej partii podawane są zgodnie z aktualnym oznakowaniem dostawy. Naturalne różnice w wyglądzie i poziomie ostrości są typową cechą świeżych papryczek chili i nie oznaczają wady produktu.

Świeże czerwone papryczki chili Hot Red Pepper Chilli African to ostre papryczki przeznaczone do przygotowywania pikantnych potraw, sosów, marynat, past przyprawowych i innych dodatków. Określenie African w nazwie wskazuje na handlowe powiązanie produktu z papryczkami wykorzystywanymi w kuchniach afrykańskich, jednak bez informacji o konkretnej odmianie i kraju pochodzenia nie należy na tej podstawie przypisywać papryczkom określonego gatunku botanicznego, odmiany ani dokładnego poziomu ostrości w skali Scoville'a. Czerwona barwa jest charakterystyczna dla dojrzałych owoców wielu odmian chili. Papryczki wyróżniają się intensywnym, pikantnym smakiem wynikającym z naturalnej obecności kapsaicynoidów, przy czym rzeczywista ostrość może znacząco różnić się pomiędzy poszczególnymi sztukami i partiami. Świeże czerwone chili znajduje szerokie zastosowanie w kuchniach Afryki Zachodniej, Wschodniej i innych części kontynentu, a także w kuchniach azjatyckich, karaibskich i międzynarodowych. Papryczki można drobno posiekać i dodawać do gulaszy, potraw jednogarnkowych, dań z ryżem, warzyw, fasoli, soczewicy, mięsa i ryb. Nadają się również do przygotowywania świeżych sosów chili, ostrych past, marynat, chutneyów oraz pikantnych dodatków do gotowych potraw. Dobrze komponują się z pomidorami, cebulą, czosnkiem, imbirem, kolendrą, limonką, cytryną oraz aromatycznymi przyprawami. Mogą być używane w całości, nacinane, krojone, rozcierane lub miksowane, zależnie od receptury i oczekiwanej intensywności smaku. Całe papryczki można również piec, grillować lub krótko podsmażać, pamiętając, że podczas obróbki cieplnej drażniące związki mogą przedostawać się do pary i powietrza. Nasiona i wewnętrzne błony są jadalne, choć można je częściowo usunąć w zależności od sposobu przygotowania. Drobne posiekanie lub rozdrobnienie chili powoduje bardziej równomierne rozprowadzenie pikantności w całej potrawie, dlatego przy bardzo ostrych papryczkach nawet niewielka ilość może wyraźnie wpłynąć na smak dania. Papryczki mogą naturalnie różnić się długością, kształtem, grubością, odcieniem czerwieni, stopniem dojrzałości i ostrością. Nazwa Hot Red Pepper nie określa jednej konkretnej odmiany, dlatego nie należy utożsamiać produktu automatycznie z takimi odmianami jak African Bird's Eye, Piri Piri, Habanero czy Scotch Bonnet, jeżeli nie potwierdza tego oznakowanie konkretnej partii.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Dodatkowe informacje:
Stan opakowania: oryginalne
Nazwa handlowa: Hot Red Pepper Chilli African
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 250

Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.