Dosa Mix z Mąką z Prosa Kodo (Varagu) Anil
Teraz możesz zrobić pyszną i zdrową dosę z tej mieszanki na bazie kaszy kodo.
Kodo Millet Dosa Mix jest lekkostrawna, zawiera dużą ilość lecytyny i doskonale wzmacnia układ nerwowy. Jest bogata w fotochemikalia, fityniany, które pomagają zmniejszyć ryzyko raka. Pomaga zredukować masę ciała i jest korzystny dla kobiet po menopauzie. Jest dobry dla osób cierpiących na objawy chorób układu krążenia, takie jak wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu.
Kasza jaglana Kodo nie zawiera glutenu i jest dobra dla osób nietolerujących glutenu.
Składniki: Mąka kodo (60%), mąka ryżowa, mąka urid, sól, wodorowęglan sodu (INS 500(II)), sproszkowana kozieradka.
Przygotowanie:
Wymieszaj 500 gramów mieszanki Dosa Mix z 1 litrem wody i dodaj 1 łyżkę oleju. Mieszaj do uzyskania ciasta dosa (podobne do ciasta naleśnikowego).
Dodaj kmin według uznania (w mieszance jest już sól. W razie potrzeby dodaj sól).
Odstaw ciasto na 10 minut.
Podgrzej patelnię do dosa.
Gdy będzie gorąca, wlej chochlę ciasta na patelnię i rozprowadź okrężnymi ruchami, aby uzyskać cienką dosę.
Nasmaruj je lekko olejem.
Zdrowa i smaczna dosa jest gotowa.
