Golden Lily Perfume Jasmine Rice to aromatyczny ryż jaśminowy o smukłych ziarnach i charakterystycznym, naturalnym aromacie rozwijającym się szczególnie podczas gotowania. Ryż jaśminowy jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych rodzajów ryżu wykorzystywanych w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej i jest szczególnie mocno kojarzony z tradycją kulinarną Tajlandii. Stanowi podstawowy dodatek do licznych potraw z warzywami, mięsem, rybami, owocami morza i tofu, a także do aromatycznych curry oraz dań przygotowywanych w woku. Określenia „Perfume” i „Jasmine” odnoszą się do naturalnego, charakterystycznego aromatu odpowiednich odmian ryżu i nie oznaczają, że produkt jest perfumowany ani że dodano do niego kwiaty jaśminu lub aromat jaśminowy. Po prawidłowym ugotowaniu ryż staje się miękki i delikatny, a ziarna mogą wykazywać lekką kleistość, dzięki czemu dobrze łączą się z sosami i są wygodne do spożywania pałeczkami. Nie należy jednak mylić ryżu jaśminowego z ryżem kleistym typu glutinous rice lub sticky rice, który charakteryzuje się znacznie większą kleistością i innym zastosowaniem kulinarnym. Golden Lily Perfume Jasmine Rice doskonale sprawdza się jako dodatek do tajskiego zielonego lub czerwonego curry, potraw na bazie mleczka kokosowego, dań stir-fry, smażonych warzyw, kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, ryb i krewetek. Może być również wykorzystywany do przygotowania smażonego ryżu – w takim zastosowaniu często wykorzystuje się ryż wcześniej ugotowany i schłodzony, dzięki czemu ziarna lepiej zachowują swoją strukturę podczas smażenia. Przed gotowaniem ryż zazwyczaj przepłukuje się kilkukrotnie chłodną wodą w celu usunięcia nadmiaru skrobi znajdującej się na powierzchni ziaren, chyba że producent zaleca inny sposób przygotowania. Ryż można przygotować metodą absorpcyjną w garnku, w urządzeniu typu rice cooker lub według instrukcji umieszczonej na opakowaniu. Ilość wody należy dopasować do konkretnej partii oraz preferowanej miękkości ryżu. Po zakończeniu gotowania warto pozostawić go przez kilka minut pod przykryciem, a następnie delikatnie rozdzielić ziarna. Duże opakowanie jest praktycznym rozwiązaniem dla gospodarstw domowych regularnie wykorzystujących ryż, gastronomii oraz osób przygotowujących większe ilości potraw azjatyckich. Ryż naturalnie nie zawiera glutenu, jednak oznaczenie konkretnego produktu jako „bezglutenowy” powinno opierać się na deklaracji producenta oraz kontroli procesu produkcji i pakowania. Golden Lily Perfume Jasmine Rice jest uniwersalnym ryżem do kuchni tajskiej, wietnamskiej, kambodżańskiej i innych kuchni azjatyckich, a także aromatyczną alternatywą dla zwykłego białego ryżu długoziarnistego.