La pasta de tamarindo Thai Dancer es un concentrado espeso y agridulce de pulpa de tamarindo con un perfil intenso, afrutado y caramelizado, que en pocos momentos le da a los platos un característico toque tailandés; ideal para pad thai, curry, tom yum, salsas para mojar, chutneys y marinados, equilibra perfectamente el picante del chile y la salinidad de la salsa de pescado o de soja, también es útil en la cocina fusión (glaseados para verduras, tofu, alitas, salsas BBQ); su uso es sencillo, disuelve 1-2 cucharaditas en agua tibia o agrégalo directamente a la salsa, y ajusta el nivel de acidez al gusto; antes de usar, mezcla, la separación natural y las fibras de la fruta son normales; almacena en un lugar seco y fresco, después de abrir en el refrigerador, en un recipiente hermético; advertencia el producto puede contener semillas o fragmentos de semillas — verifica al dosificar; siempre lee la etiqueta en busca de ingredientes y posibles alérgenos.