Tienda india en Wrocław (Breslavia): Little India en la calle Szczytnicka

La tienda de Little India en Wrocław está en ul. Szczytnicka 32/34 y abre de lunes a sábado, de 11:00 a 19:00. Es una tienda india en Wrocław que vende especias indias, arroz basmati, harinas, dal, salsas, snacks y cosméticos, además de productos de otras cocinas de Asia y del mundo. Los domingos está cerrada.

Dirección, horario y teléfono de la tienda india en Wrocław

El horario puede cambiar, sobre todo en días festivos. Los datos actualizados están en la página de tiendas de Little India (en polaco, "sklepy lokalne"). Si vas por un producto concreto, llama antes.

En polaco la tienda se llama "sklep indyjski" (tienda india). Si preguntas cómo llegar, el nombre de la calle es "ulica Szczytnicka". Wrocław se llama Wrocław en español, pero en la ciudad todos dicen Wrocław.

Qué puedes comprar

La mayoría de la gente va a una tienda india por cosas que el supermercado polaco no tiene, o que vende solo en sobres pequeños:

• especias en paquetes grandes: cúrcuma (haldi), comino (jeera), cilantro en semilla (dhania), chile de Cachemira, garam masala,
• arroz: basmati en bolsas grandes y variedades para la cocina del sur de la India,
• harinas: atta para chapati, besan (harina de garbanzo), harina de arroz, harinas de mijo,
• dal: toor, chana, moong, urad y masoor,
• comidas listas y mezclas de especias: para biryani, chana masala, butter chicken, sambar,
• snacks: namkeen, papad, dulces,
• cosméticos y artículos para el hogar: aceites para el cabello, jabones, inciensos.

La tienda de Wrocław tiene su propio surtido, que puede ser distinto al de la tienda online. Para productos menos comunes y verduras frescas, llama antes.

Arroz, especias y atta: una guía corta para empezar

El arroz basmati cambia según el largo del grano y si fue añejado. Un grano más largo y más añejo queda más seco y más aromático, y va bien en biryani y pulao. Lo explicamos en cómo elegir arroz basmati.

Las especias enteras, como el comino o las semillas de cilantro, guardan el aroma más tiempo que las molidas. Si cocinas comida india una vez por semana, compra las especias molidas en paquetes pequeños. Guárdalas en frascos herméticos, lejos de la estufa y de la luz.

Para chapati y roti necesitas atta, una harina integral de trigo molida muy fina. La harina integral polaca ("mąka pszenna razowa") es más gruesa y da panes planos más duros. La atta se vende normalmente en bolsas de 5 kg o más, porque se usa mucho. Guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco.

Para tu primer dal, empieza con lentejas rojas (masoor dal). Se cocinan rápido y se deshacen solas en una salsa espesa. El toor dal y el chana dal necesitan más cocción, y mucha gente los remoja antes.

Comprar online desde Wrocław

Si el horario no te sirve, haz el pedido en la tienda online de Little India. Es práctico para compras pesadas, por ejemplo una bolsa de arroz de 10 kg. Nuestra guía sobre la tienda india en Polonia explica cómo funcionan los pedidos online.

Dónde comprar

Little India tiene una tienda en Wrocław, tres en Varsovia, una en Cracovia y una en Gdańsk, y una tienda online que envía a toda Polonia. Todas las direcciones están en la página de tiendas. Online puedes empezar por las especias molidas o la sección de arroz y harinas.