Kulki tapioki średnie Sabudana Medium Aiva 500g

Aiva Products to firma z siedzibą w Houston oferująca wysokiej jakości produkty spożywcze inspirowane kuchnią indyjską. Skupia się na autentyczności, świeżości i najwyższych standardach, łącząc tradycję z nowoczesnym podejściem do smaku.

Sabudana Medium Aiva to średniej wielkości perełki z tapioki wytwarzane ze skrobi z manioku – lekkostrawne, naturalnie bezglutenowe i idealne do dań postnych (vrat). Po namoczeniu stają się sprężyste i półprzezroczyste, dzięki czemu świetnie chłoną przyprawy i aromaty. Sprawdzą się w klasykach kuchni indyjskiej: sabudana khichdi z orzeszkami ziemnymi i kuminem, chrupiące sabudana vada, a także w deserach (kheer/pudding), zupach czy sałatkach. Przygotowanie: przepłucz do czystej wody, namocz 2–3 godziny (lub do uzyskania miękkiego ziarna), odsącz i używaj w przepisie; do puddingu gotuj w mleku lub napoju roślinnym do miękkości. Wskazówka: aby danie nie było kleiste, nie przelewaj nadmiernie namoczonych perełek i smaż mieszankę krótko na średnim ogniu. Produkt bez dodatków, odpowiedni dla wegan i wegetarian. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte.