Arroz negro Black Rice Nepali Mato 1kg

El arroz negro Black Rice Nepali Mato 1kg es un grano integral, de color púrpura oscuro de forma natural, con un perfil profundo y floral a nuez y una agradable "mordida", que después de cocinarse permanece suelto y elástico; ideal para tazones con verduras y tofu, ensaladas, salteados, curry, platos de wok, así como un elegante acompañamiento para carnes y pescados; se desempeña de maravilla en postres con leche de coco, mango y cardamomo, y frío en ensaladas con cítricos y hierbas. Modo de preparación: enjuagar, (opcionalmente) remojar 30–60 min; cocinar en una proporción de aproximadamente 1:2–2,25 (arroz:agua) 25–35 min a fuego lento tapado, dejar reposar 10 min y esponjar con un tenedor (en la olla arrocera selecciona el programa para arroz integral). El color natural se debe al contenido de antocianinas; el grano entero conserva el aroma y los valores nutricionales, absorbe bien la leche de coco, jengibre, hierba de limón, lima y salsas de soja. Producto vegetal, adecuado para veganos; sin aditivos artificiales. Almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro, en un recipiente herméticamente cerrado, alejado de la humedad y olores intensos; antes de usar, verifica la etiqueta en busca de información sobre el lote y posibles alérgenos cruzados.