Harina de mijo Ragi Aachi 1kg

Producer: Aachi
Producer code: 8906021129275

Price gros: 15.00 zł
Price net: 14.29 zł

El reflejo de la rica tradición india es Aachi, un nombre que es sinónimo de pureza, sabor y la más alta calidad. Cada pizca de especias Aachi es un viaje de redescubrimiento de la indianidad; un reconocimiento a la inquebrantable promesa de autenticidad de la marca.

La harina de mijo ragi (finger millet) Aachi es un ingrediente finamente molido, naturalmente sin gluten, con un delicado aroma a nuez, valorado en la cocina del sur de India por su alta contenido de fibra y minerales. Ideal para desayunos y platos de harina: puedes preparar con ella ragi puttu, suaves rotis/bhakri, parathy, nachni dosa e idli (en mezcla de harinas), así como nutritivas gachas – cocina la harina en agua o leche (también vegetal), sazona con sal y suero de leche para un plato salado o con azúcar/miel y cardamomo para un dulce. Funciona muy bien en bocadillos saludables (khakhra, chakli, upma) y postres (ragi sheera, nachni ladoo, golpapdi). Cómo usar: para tortas y panes mezcla ragi con un poco de agua tibia/suero de leche y sal; para crepes fermentados mezcla con arroz/urid dal; para espesar salsas y sopas añade gradualmente, mezclando enérgicamente. El perfil de sabor es suave, ligeramente cereal – combina bien con comino, cilantro, jengibre, sésamo, nueces, dátiles y plátano. Almacenamiento: en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y olores intensos; después de abrir, consume en un tiempo razonable. Producto vegetal; naturalmente sin gluten, pero siempre verifica la etiqueta del lote por posibles alérgenos cruzados y composición.

Product options

Dodatkowe informacje: