Oleo de palma rojo Red Palm Oil Blue Bay 2l

Blue Bay es una marca de alimentos que trae los sabores de África directamente a tu cocina. Conocida por sus productos africanos, como el aceite de palma o la harina de yuca, Blue Bay se preocupa por mantener la autenticidad y las tradiciones de los sabores africanos.

El aceite de palma rojo Red Palm Oil Blue Bay es una grasa de cocina intensamente rubí prensada a partir de la pulpa de los frutos de la palma aceitera, con una consistencia sedosa, un perfil distintivo ligeramente a nuez y terroso, y un contenido natural de carotenoides y vitamina E; en la cocina africana, asiática y sudamericana, es la base para sopas y guisos (por ejemplo, palm nut/abɛkwan, banga), salsas, y para guisar pescado y carne, y unas cucharadas añadidas al final dan a los platos un color profundo y un aroma característico; es excelente para freír a fuego medio, para guisar, así como para usar como salsa caliente para arroz, frijoles, verduras de raíz y de hoja, y al combinarse con cebolla, ajo y pimiento crea una salsa rápida y esencial; se solidifica naturalmente por debajo de aproximadamente 24 °C — esto es normal: para licuar, calienta suavemente la botella en agua tibia y mezcla bien antes de usar; consejo: debido a su sabor intenso, comienza con una menor cantidad y sazona gradualmente, combina con tomates, okra, especias (jengibre, chile, comino) o acentos ahumados para una profundidad completa; almacena en un lugar seco, fresco y oscuro, cierra herméticamente después de abrir, evita calentar a fuego alto durante mucho tiempo hasta que humee, para conservar el color y el aroma; Blue Bay garantiza una calidad consistente y un perfil de sabor limpio, lo que hace que el aceite de palma rojo sea un complemento versátil para recetas caseras auténticas.

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