Sémola tostada Rava Anil 1kg

Producer: Anil
Producer code: 8906042151576

Price gros: 13.00 zł
Price net: 12.04 zł

Anil es una reconocida marca india que ofrece una amplia gama de productos alimenticios, incluyendo harina, especias, aceites y más. Conocida por su alta calidad y diversidad, ha ganado la confianza en los mercados nacionales e internacionales.

Semolina tostada Roasted Rava Anil (sooji) es una sémola de trigo cuidadosamente seleccionada y tostada, con un delicado aroma a nuez y una textura suelta y sedosa, que acelera la cocción y realza el sabor de los platos. Después de moler los granos, se tamizan a través de una malla fina para separar la harina de la rava; gracias a esto, obtienes un producto con una granulometría uniforme, ideal para la cocina india y la cocina diaria. Es perfecta para desayunos rápidos y aperitivos: rava dosa (crepas ultracrujientes), rava idli (bolitas esponjosas al vapor), clásica rava upma, khichdi, y en versión dulce en rava halwa/kesari o rava laddoo. El tostado mejora el sabor y reduce la aglomeración durante el procesamiento, y la granulometría uniforme facilita la obtención de texturas suaves y cremosas. En la cocina fusión, la utilizarás para espesar salsas, empanizar (corteza crujiente y dorada), gachas en leche vegetal, crumble y bases quebradas. Preparación: para upma, sofríe brevemente la rava en grasa, vierte agua/brodo caliente, sazona (mostaza, comino, hojas de curry, jengibre), cocina hasta que se absorba el líquido; para postres, cocina en leche con azúcar y cardamomo/azafrán. Almacenamiento: mantén en un lugar seco, fresco y oscuro, en un envase herméticamente cerrado. Producto vegetariano. Alergénicos: contiene gluten (trigo); en la planta pueden procesarse nueces/sésamo — verifica la etiqueta del lote.

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