Semolina prażona Roasted Rava Anil 1kg

Producer: Anil
Producer code: 8906042151576

Price gros: 13,00 zł
Price net: 12,04 zł

Anil to renomowana indyjska marka, oferująca szeroką gamę produktów spożywczych, w tym mąkę, przyprawy, oleje i więcej. Znana z wysokiej jakości i różnorodności, zdobyła zaufanie na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Semolina prażona Roasted Rava Anil (sooji) to starannie wyselekcjonowana, prażona kasza manna z pszenicy, o delikatnie orzechowym aromacie i sypkiej, jedwabistej teksturze, która przyspiesza gotowanie i podbija smak dań. Po zmieleniu ziarna są przesiewane przez drobną siatkę, aby oddzielić mąkę od ravy — dzięki temu zyskujesz produkt o powtarzalnej granulacji, idealny do kuchni indyjskiej i codziennego gotowania. Sprawdza się w szybkich śniadaniach i przekąskach: rava dosa (ultrachrupiące naleśniki), rava idli (puszyste kluseczki na parze), klasyczna rava upma, khichdi, a w wersji słodkiej w rava halwa/kesari czy rava laddoo. Prażenie poprawia smak i ogranicza zbrylanie podczas obróbki, a równa granulacja ułatwia uzyskanie gładkich, kremowych konsystencji. W kuchni fusion wykorzystasz ją do zagęszczania sosów, panierowania (chrupiąca, złocista skórka), kaszek na mleku roślinnym, crumble i kruchych spodów. Przygotowanie: do upmy podsmaż krótko ravy na tłuszczu, zalej gorącą wodą/bulionem, dopraw (gorczyca, kumin, liście curry, imbir), gotuj do wchłonięcia płynu; do deserów gotuj na mleku z cukrem i kardamonem/szafranem. Przechowywanie: trzymaj w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt wegetariański. Alergeny: zawiera gluten (pszenica); w zakładzie mogą być przetwarzane orzechy/sezam — sprawdź etykietę partii.

Product options

Dodatkowe informacje: