Suszone mini sardele Dried Fish Anchovy BDMP 100g

Suszone mini sardele Dried Fish Anchovy BDMP to klasyczne, solone anchois suszone na chrupko, o skoncentrowanym, czystym umami, które natychmiast podbija smak dań azjatyckich. Idealne do tajskich zup i curry (Tom Yum, Gaeng), smażonego ryżu, makaronów, sałatek typu yam oraz chrupiących posypek do warzyw i kasz. Możesz je krótko opłukać, osuszyć i uprażyć na suchej patelni, by wydobyć orzechowy aromat, albo zalać gorącą wodą na 2–3 minuty, by zmiękczyć przed dalszą obróbką. Świetnie sprawdzają się jako baza bulionów i sosów rybnych, dając głębię bez dodatku sztucznych wzmacniaczy. Drobna wielkość ułatwia dozowanie – garść wystarczy, by wzbogacić cały garnek. Praktyczne opakowanie pozwala zachować świeżość; po otwarciu przechowuj szczelnie zamknięte, w chłodnym i suchym miejscu (dla dłuższej trwałości możesz trzymać w lodówce). Uwaga: produkt rybny, naturalnie słony – doprawiaj potrawy solą na końcu gotowania.