Świeży bakłażan zielony Green Brinjal Thai Eggplant Mexico 1kg

Obserwuj produkt:
Aňadir opinión:

Fabricante: Fresh-Veg
Código del fabricante: 5906817562418
Disponibilidad : Disponible
Historial de precios
Precio más bajo 30 días antes del cambio: 10.00 zł bruto

Cantidad:szt.
Precio neto: 30.48 zł / szt. 32.00 zł / szt.

Produkt należy do naszego świeżego asortymentu egzotycznych warzyw, wybieranego z myślą o kuchniach Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i innych regionów świata. Świeże warzywa sprowadzane są w zależności od sezonu i dostępności, dlatego kraj pochodzenia, wielkość, kształt, odcień skórki oraz inne naturalne cechy mogą różnić się pomiędzy poszczególnymi dostawami. W przypadku świeżych produktów najważniejsze informacje dotyczące kraju pochodzenia i konkretnej partii podawane są zgodnie z aktualnym oznakowaniem dostawy. Naturalne różnice w wyglądzie są typową cechą świeżych warzyw i nie oznaczają wady produktu.

Świeży zielony bakłażan, określany jako Green Brinjal, Green Eggplant lub Thai Eggplant, to warzywo należące do grupy bakłażanów wykorzystywanych w kuchniach Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. W handlu zielone, niewielkie bakłażany mogą występować pod różnymi nazwami zależnie od odmiany, regionu i dostawcy, dlatego określenie Thai Eggplant należy traktować przede wszystkim jako popularną nazwę handlową i kulinarną. Oferowany produkt wyróżnia się zieloną skórką, której odcień może zmieniać się od jasnozielonego do intensywnie zielonego, a na powierzchni mogą pojawiać się naturalne jaśniejsze przebarwienia lub wzory charakterystyczne dla danej odmiany. Wielkość i kształt poszczególnych sztuk również mogą się różnić – zielone bakłażany spotykane w kuchni azjatyckiej bywają niewielkie, kuliste lub lekko owalne. Miąższ jest jasny, początkowo zwarty i chrupiący, a wewnątrz znajdują się drobne nasiona stanowiące naturalną część warzywa. Smak może być łagodny, lekko roślinny lub delikatnie gorzkawy, przy czym jego intensywność zależy od odmiany i stopnia dojrzałości. Zielone bakłażany są szczególnie popularne w kuchni tajskiej, gdzie wykorzystuje się je między innymi w zielonym i czerwonym curry. Pokrojone na połówki lub ćwiartki dobrze chłoną aromaty mleczka kokosowego, past curry, chili, trawy cytrynowej, galangalu, czosnku, liści limonki kaffir i tajskiej bazylii. Charakterystyczną cechą młodych zielonych bakłażanów jest możliwość zachowania bardziej zwartej struktury nawet po krótkiej obróbce cieplnej, dzięki czemu dobrze sprawdzają się w potrawach, w których warzywo nie powinno całkowicie się rozpadać. Green Brinjal można również wykorzystywać w kuchni indyjskiej i innych kuchniach azjatyckich do curry, sabzi, dań duszonych i smażonych. Dobrze komponuje się z cebulą, pomidorami, imbirem, czosnkiem, chili, kuminem, kolendrą, kurkumą, gorczycą i mieszankami masala. Warzywo można dusić, smażyć, gotować, grillować lub piec. Mniejsze sztuki mogą być przygotowywane w całości po wykonaniu nacięć, co pozwala przyprawom i sosom przeniknąć do wnętrza. Większe można przekroić na pół, ćwiartki lub mniejsze kawałki. Przed przygotowaniem bakłażany należy dokładnie umyć i usunąć szypułkę. Po przekrojeniu jasny miąższ może stopniowo ciemnieć w kontakcie z powietrzem, co jest naturalnym procesem. Poszczególne sztuki mogą różnić się wielkością, kształtem, liczbą nasion, jędrnością oraz odcieniem i wzorem skórki. Określenie „Mexico” w nazwie handlowej nie powinno być traktowane jako potwierdzenie kraju pochodzenia konkretnej partii – właściwy kraj pochodzenia należy każdorazowo ustalać na podstawie oznakowania dostawy.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie

Reseñas

Dodatkowe informacje:

Estado del embalaje:	oryginalne
Nombre comercial:	Green Brinjal Thai Eggplant Mexico
El producto no contiene:	nie dotyczy
Características adicionales:	brak
Peso (g):	1000