Mantequilla clarificada Cow Ghee Patanjali 905g

La mantequilla clarificada Cow Ghee Patanjali es una grasa láctea pura con un profundo aroma a nuez y mantequilla y un alto punto de humo, ideal para freír, hornear y terminar platos. Tradicionalmente clarificada, con la eliminación de agua y la mayoría de las proteínas de la leche, lo que permite que el ghee conduzca el calor de manera uniforme y le dé a los platos una textura sedosa y un sabor noble. Se utiliza perfectamente en la cocina india (tadka para dal, biryani, paratha, halwa), pero también en clásicos europeos: verduras salteadas, huevos, salsas, carnes y pescados. Con solo una cucharadita, puedes realzar el aroma del arroz, sopas cremosas o verduras asadas; excelente para freír a alta temperatura sin quemarse. Fuente natural de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Modo de uso: usar como mantequilla o aceite, para la cocción y para terminar platos. Almacenamiento: en un lugar fresco y seco, bien cerrado; a temperaturas más bajas puede solidificarse, lo cual es un fenómeno natural. Producto vegetariano.