Suszone owoce Sundakkai Vathal Lakshmi 100g

Lakshmi to marka oferująca szeroki wybór produktów charakterystycznych dla kuchni Azji Południowej, w szczególności kuchni indyjskiej. W jej asortymencie znajdują się między innymi przyprawy, suszone składniki, produkty zbożowe, rośliny strączkowe oraz artykuły wykorzystywane w tradycyjnych recepturach regionalnych. Produkty Lakshmi pozwalają sięgnąć po składniki, które poza Indiami są często trudno dostępne, w tym artykuły typowe dla kuchni południowoindyjskiej. Dokładne informacje dotyczące producenta, sposobu przetworzenia oraz składu konkretnego produktu należy zawsze potwierdzić na aktualnej etykiecie.

Sundakkai Vathal Lakshmi to tradycyjny suszony składnik wykorzystywany przede wszystkim w kuchni południowych Indii, szczególnie w Tamil Nadu. Sundakkai to lokalna nazwa niewielkich owoców rośliny Solanum torvum, znanej po angielsku jako turkey berry, natomiast określenie „vathal” odnosi się do składników poddanych procesowi suszenia i przeznaczonych do dalszego przygotowania kulinarnego. Sundakkai vathal charakteryzuje się wyrazistym, lekko gorzkawym smakiem, który po odpowiednim przygotowaniu nadaje tradycyjnym potrawom charakterystyczny południowoindyjski profil. Jednym z najbardziej znanych zastosowań jest vathal kuzhambu – intensywny, kwaśno-pikantny sos przygotowywany między innymi z tamaryndowca, przypraw i suszonych składników. Sundakkai vathal może być również podsmażane i wykorzystywane jako dodatek do ryżu, dań curry oraz tradycyjnych posiłków typu South Indian thali. Produkt nie jest typową suszoną przekąską i przed spożyciem powinien zostać odpowiednio przygotowany zgodnie z recepturą lub wskazówkami producenta. Sposób produkcji vathal może różnić się zależnie od receptury, dlatego nie należy zakładać, że produkt składa się wyłącznie z suszonych owoców – dokładny skład, w tym ewentualną obecność soli lub innych dodatków, należy sprawdzić na etykiecie.

Nowy Produkt + Allegro Piotr 22.09.2026

Opcje produktu

Dodatkowe informacje: