Suszone skorupiaki mielone Crayfish Powder Alibaba 40g

Suszone skorupiaki mielone (Crayfish Powder) AliBaba to intensywny, naturalny „wzmacniacz smaku” prosto z kuchni Afryki Zachodniej i Środkowej. Powstaje z drobno zmielonych, suszonych skorupiaków, dzięki czemu w sekundę rozpuszcza się w potrawie i równomiernie dodaje głębokiego, morskiego umami bez sztucznych dodatków. Wystarczy szczypta, by zupy i sosy nabrały charakteru: ogbono, egusi, okro/okrosh, pepper soup, banga, jollof rice, waakye, a także duszonki warzywne i ryżowe „one-pot”. Świetnie sprawdza się jako szybkie doprawienie na finiszu – zagęszcza profil smakowy, podbija aromat przypraw i łączy całość w harmonijny, „domowy” smak. Możesz dodawać do marynat, sosów pomidorowych, fasolowych gulaszy czy nawet jajecznicy i smażonego ryżu w wersji fusion. Jak używać: zacznij od ½–1 łyżeczki na garnek, dopasuj do gustu (proszek jest wydajny). Dodawaj pod koniec gotowania lub tuż przed podaniem, by zachować świeży aromat. Dobrze łączy się z czerwonym olejem palmowym, chilli, pieprzem, czosnkiem, kminem i zieleniną (ugwu/szpinak). Produkt naturalny, bogaty w białko; idealny, gdy chcesz uniknąć kostek rosołowych. Przechowywanie: trzymaj w szczelnym, suchym pojemniku, z dala od wilgoci i światła; po otwarciu możesz przechowywać w lodówce dla dłuższej świeżości. Uwaga: alergen – skorupiaki.