
El reflejo de la rica tradición india es Aachi, un nombre que es sinónimo de pureza, sabor y la más alta calidad. Cada pizca de especias Aachi es un viaje de redescubrimiento de la indianidad; un reconocimiento a la inquebrantable promesa de autenticidad de la marca.
La especia Paneer Butter Masala Aachi es una mezcla conveniente y auténtica que te permite preparar en pocos minutos un icónico y cremoso plato de la cocina del norte de India. Las especias cuidadosamente seleccionadas, como el tomate en polvo, el chile, el cilantro, el comino, el fenogreco y el garam masala, crean una salsa sedosa de mantequilla y tomate con un umami distintivo y un final ligeramente picante. Cómo usar: sofríe cebolla en mantequilla clarificada, añade pasta de ajo y jengibre, agrega la mezcla Aachi y sofríe un momento; añade puré de tomate y crema (o anacardos/leche de coco), sazona al gusto y añade cubos de paneer. Sirve con arroz basmati, naan o roti. La mezcla también funciona muy bien con tofu, verduras (coliflor, guisantes, pimiento) o pollo; es una base rápida para un curry de "estilo restaurante" sin tener que medir especias durante mucho tiempo. Almacenamiento: en un lugar fresco y seco; después de abrir, cerrar herméticamente. Consejo: para mayor profundidad, añade una pizca de azúcar o miel y una cucharadita de mantequilla al final. Revisa la etiqueta del lote en busca de alérgenos y picante.