Arroz para Sushi Rice Calidad Premium Royal Tiger 1kg

Royal Tiger es una marca especializada en la producción de arroz de alta calidad, especialmente valorado en las cocinas asiáticas. La oferta incluye diferentes variedades, como jazmín, basmati y de grano largo, que garantizan un sabor auténtico y una textura excelente.

Arroz para Sushi Premium Quality Royal Tiger 1 kg es un arroz japonica de grano corto, con una pegajosidad natural y un brillo blanco lechoso, exactamente lo que necesitas para que tus nigiri y maki mantengan su forma, mientras que al mismo tiempo se sientan ligeros y delicados en la boca. Los granos tienen una longitud uniforme y un contenido estable de almidón, lo que hace que, después de cocinar, sean elásticos, húmedos y fáciles de moldear sin excesiva pegajosidad. Es una base versátil no solo para sushi, sino también para onigiri, chirashi, temaki o "sushi bowls" caseros. La preparación es simple y predecible: enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga clara, luego remoja durante 20-30 minutos. Cocina utilizando el método de absorción (aprox. 1 medida de arroz : 1,1-1,25 medidas de agua) tapado durante 10-12 minutos o en una arrocera según el programa "sushi", luego déjalo reposar durante 10 minutos para que termine de cocer al vapor. Mientras aún esté caliente, mezcla suavemente con el aliño para sushi (sushi-su: vinagre de arroz, azúcar, sal), ventilando para obtener un brillo satinado y la temperatura ideal para moldear. Con este arroz preparado, se trabaja de manera limpia y rápida: los granos se "agarran" bien, pero no se pegan en una masa uniforme. Royal Tiger se preocupa por la calidad repetible de sus lotes, por lo que el resultado en casa será tan predecible como en un buen sushibar. Producto naturalmente sin gluten y vegetal, adecuado para muchos estilos de alimentación. Almacena en un lugar seco y fresco, en un envase herméticamente cerrado, para mantener el aroma y la humedad óptima hasta la última porción. Si sueñas con sushi casero con un acabado limpio y elegante, este arroz se convertirá en tu seguro en la despensa.