Ryż do Sushi Rice Premium Quality Royal Tiger 1kg

Royal Tiger to marka specjalizująca się w produkcji wysokiej jakości ryżu, szczególnie cenionego w kuchniach azjatyckich. W ofercie znajdują się różne odmiany, takie jak jaśminowy, basmati i długoziarnisty, gwarantujące autentyczny smak i doskonałą teksturę.

Ryż do Sushi Premium Quality Royal Tiger 1 kg to dopracowany, krótkoziarnisty ryż typu japonica o naturalnej kleistości i mlecznobiałym połysku – dokładnie tym, czego potrzebujesz, by Twoje nigiri i maki trzymały kształt, a jednocześnie pozostawały lekkie i delikatne w ustach. Ziarna mają równą długość i stabilną zawartość skrobi, dzięki czemu po ugotowaniu są sprężyste, wilgotne i łatwe do formowania bez nadmiernej lepkości. To uniwersalna baza nie tylko do sushi, lecz także do onigiri, chirashi, temaki czy domowych „sushi bowls”. Przygotowanie jest proste i przewidywalne: ryż dokładnie przepłucz kilkakrotnie do klarownej wody, następnie namocz 20–30 minut. Gotuj metodą absorpcyjną (ok. 1 miarka ryżu : 1,1–1,25 miarki wody) pod przykryciem przez 10–12 minut lub w rice cookerze wg programu „sushi”, po czym odstaw na 10 minut, by doszedł parą. Jeszcze ciepły delikatnie wymieszaj z zaprawą do sushi (sushi-su: ocet ryżowy, cukier, sól), wachlując dla uzyskania satynowego połysku i idealnej temperatury do formowania. Z tak przygotowanym ryżem pracuje się czysto i szybko – ziarna ładnie się „łapią”, ale nie sklejają w jednolitą masę. Royal Tiger dba o powtarzalną jakość partii, dlatego efekt w domu będzie przewidywalny jak w dobrej sushibarze. Produkt naturalnie bezglutenowy i roślinny, odpowiedni do wielu stylów żywienia. Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu – zachowa aromat i optymalną wilgotność do ostatniej porcji. Jeśli marzy Ci się domowe sushi z czystym, eleganckim finiszem – ten ryż stanie się Twoim pewniakiem w spiżarni.