Sos chili bardzo ostry Shito Extra Hot AliBaba 160g

AliBaba to renomowana marka produktów spożywczych, której oferta obejmuje wysokiej jakości oleje, napoje, strączki, przyprawy i wiele innych. Znana ze swojego zaangażowania w dostarczanie produktów o doskonałej jakości, AliBaba stawia na różnorodność i smak, przynosząc kulinarne doznania do Twojego stołu.

Shito Extra Hot AliBaba to kultowy ghański sos chilli w wersji „na serio” – gęsty, ciemny i pełen głębokiego umami. Powstaje przez długie smażenie papryczek, cebuli, czosnku i imbiru w oleju, z charakterystycznym, wytrawnym akcentem pochodzącym zazwyczaj z suszonych ryb i/lub krewetek. Efekt to koncentrat smaku: dymny, pieprzny, lekko słonawy i bardzo ostry, ale jednocześnie zaskakująco zbalansowany. Kropla potrafi odmienić proste dania – shito jest niezastąpione do ryżu (w tym jollof i waakye), banku, kenkey, do jajek sadzonych, pieczonych ziemniaków, grillowanego mięsa i ryb. Świetnie sprawdza się też jako „afrykański sambal” do makaronu, kanapek czy zupy krem; łyżeczka w majonezie tworzy wyrazisty dip, a odrobina w marynacie nada skrzydełkom i warzywom głębi oraz lekkiej karmelizacji. Naturalne oddzielenie oleju na wierzchu jest normalne – wystarczy zamieszać przed użyciem; aby zachować świeżość i aromat, po otwarciu sięgaj po czystą łyżeczkę i przechowuj w lodówce. „Extra Hot” w nazwie to nie marketing: to sos dla tych, którzy lubią prawdziwy ogień, ale nie chcą rezygnować z złożoności smaku. AliBaba Shito to szybka droga do autentycznego charakteru kuchni Ghany – łyżeczka, dwa ruchy i zwykły posiłek zamienia się w coś pamiętnego.