Kalbi Sauce Maeil Korean 840g

Maeil to koreańska marka znana z wysokiej jakości produktów spożywczych inspirowanych lokalną kuchnią. Kalbi Sauce łączy sos sojowy, czosnek i przyprawy, tworząc autentyczną marynatę do wołowiny, idealną do tradycyjnego grillowania Korean BBQ.

Kalbi Sauce Maeil Korean 840g to gotowa, koreańska marynata do pieczonych i grillowanych żeberek wołowych „galbi/kalbi”, która w kilka minut nada mięsu pełny, słodko-słony smak z charakterystyczną, sezamowo-czosnkową nutą. Receptura opiera się na połączeniu sosu sojowego, owocowej słodyczy (tradycyjnie z gruszki lub jabłka), cukru, czosnku, imbiru i oleju sezamowego, dzięki czemu mięso staje się miękkie, soczyste i pięknie karmelizuje się podczas obróbki. Sos ma gładką, gęstą konsystencję, równomiernie pokrywa składniki i tworzy apetyczny glaze po upieczeniu lub grillowaniu. Najlepiej sprawdza się z „LA galbi” (cienko cięte żeberka wołowe), ale świetnie marynuje także antrykot, rostbef, kurczaka, wieprzowinę, tofu czy pieczarki portobello. Wersja domowa jest prosta: zalej mięso sosem (około 200–250 ml na 1 kg), zamarynuj 4–12 godzin w lodówce, a następnie grilluj, piecz w 220°C lub smaż na gorącej patelni, często odwracając i smarując resztą marynaty. Sos możesz też użyć jako szybki stir-fry: podsmaż warzywa i białko, dodaj porcję sosu oraz 2–3 łyżki wody, krótko odparuj i podaj z ryżem lub makaronem pszennym/ryżowym. 840-gramowe opakowanie jest wygodne do rodzinnego gotowania i imprez przy grillu; po otwarciu przechowuj w lodówce. Intensywność słodyczy i słoności dopasujesz odrobiną wody, a świeży sok z limonki, prażony sezam i posiekana dymka dodadzą daniu lekkości. Produkt może zawierać soję, pszenicę i sezam — osoby z alergiami powinny sprawdzić wykaz składników na etykiecie. Dzięki jakości Maeil uzyskasz powtarzalny, autentyczny koreański profil smakowy bez długich przygotowań: miękkie, aromatyczne kalbi gotowe w kilka chwil.