Przyprawa suszone chilli Red Chilli Hottest Eastern 100g

Little India > Zioła i Przyprawy > Przyprawy jednoskładnikowe
main main
Producer: Eastern
Producer code: 8901440021346
Price gros: 10,00 zł
Price net: 9,26 zł

Eastern to indyjska marka znana z przypraw, mieszanek masala, marynat i produktów spożywczych inspirowanych kuchnią Kerali. Od lat dostarcza autentyczne smaki Indii, łącząc tradycję z nowoczesnymi standardami jakości i wygodą codziennego gotowania.


Przyprawa suszone chilli Red Chilli Hottest Eastern to propozycja dla tych, którzy szukają naprawdę ognistej ostrości i czystego, pieprzno-dymnego aromatu. Starannie suszone strąki zachowują głęboki, rubinowy kolor i skoncentrowany smak, który błyskawicznie podbija intensywność potraw. W kuchni indyjskiej świetnie sprawdzają się w tadce (temperowaniu) – wrzucone na chwilę na gorący olej uwalniają olejki eteryczne i nadają sosom, curry, dalom czy biryani wyraźny „heat”. Zmielone tworzą aromatyczny proszek do marynat, suchych mieszanek masala, rubów do mięs i tofu, a w całości dodane do zup, gulaszy czy dań stir-fry wnoszą ostrość bez mętnienia smaku. Dla łagodniejszego profilu usuń gniazda nasienne lub namocz strąki w gorącej wodzie, a powstały wywar wykorzystaj jak esencję chilli. Używaj oszczędnie – to przyprawa o wysokiej mocy, idealna do balansowania słodyczą pomidora, kwasem tamaryndowca czy kremowością jogurtu i kokosa. Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci, by dłużej cieszyć się pełnią aromatu i koloru.