Especia Achari Gosht Masala MDH 100g

Producer: MDH
Producer code: 8902167001352

Price gros: 6.50 zł
Price net: 6.02 zł

MDH es una conocida empresa india especializada en la producción de especias de alta calidad desde 1919. Sus productos son populares tanto en India como en el extranjero debido a su sabor auténtico y su rigurosa control de calidad. MDH también se involucra en actividades benéficas.

La especia Achari Gosht Masala MDH 100g es una mezcla aromática inspirada en los encurtidos achaar del norte de India, creada para carnes tiernas y jugosas en una salsa picante y ácida; las notas clásicas de mostaza, hinojo, fenogreco, comino, cilantro, cúrcuma y chile le dan al plato un carácter de profunda picantez con frescura cítrica, rompiendo magníficamente la grasa del cordero o la carne de res. Es ideal para marinados y curries rápidos en sartén, así como para guisos lentos en salsa de cebolla y tomate; solo mezcla la carne con yogur, sal, jugo de limón y 1-2 cucharadas de la mezcla, deja reposar durante 30-60 minutos, y luego sofríe y cocina a fuego lento hasta que esté tierno. Para un aroma más completo, sofríe la especia brevemente en aceite para liberar los aceites esenciales. También es excelente para versiones vegetarianas: con tofu, paneer, berenjena o coliflor, permite obtener el carácter achari sin una lista complicada de ingredientes. Almacena en un lugar seco y fresco, cierra bien el paquete después de cada uso; antes de usar, verifica la etiqueta en busca de alérgenos y el nivel de picante, que puede variar entre lotes.