Mąka ryżowa do Idiyappam Podi Eastern 1kg

  • Obserwuj produkt:
  • Добавить рецензию:
  • Производитель: Eastern
  • Код производителя: 8901440207177
  • Наличие: Jest

  • Price history
    The lowest price 30 days before the change: 12.00 zł брутто
  • szt.
  • Цена нетто: 13.33 zł / szt. 14.00 zł / szt.
Print

Eastern to marka produktów spożywczych wywodząca się z Indii, szczególnie związana z kulinarnymi tradycjami południowej części kraju. W jej ofercie znajdują się przyprawy, mieszanki masala, mąki, produkty instant oraz inne składniki wykorzystywane w kuchni indyjskiej. Ważną część asortymentu stanowią produkty przeznaczone do przygotowywania tradycyjnych potraw południowoindyjskich, w tym dań charakterystycznych dla Kerali. Eastern umożliwia wygodne przygotowywanie regionalnych potraw dzięki produktom opracowanym z myślą o konkretnych recepturach i sposobach wykorzystania.

 

Eastern Idiyappam Podi to mąka ryżowa przeznaczona przede wszystkim do przygotowywania idiyappam, tradycyjnej potrawy popularnej w południowych Indiach, szczególnie w Kerali i Tamil Nadu, a także na Sri Lance. Idiyappam jest znany również jako string hoppers i ma postać bardzo cienkich nitek przygotowywanych z ciasta na bazie mąki ryżowej. Charakterystyczny kształt uzyskuje się przez przeciskanie przygotowanego ciasta przez specjalną praskę lub wyciskarkę, a następnie gotowanie uformowanych porcji na parze. Gotowy idiyappam przypomina delikatne gniazdka z cienkiego makaronu, jednak podstawowym surowcem jest tutaj ryż. Idiyappam Podi marki Eastern pozwala przygotować tę tradycyjną potrawę bez konieczności samodzielnego mielenia i przygotowywania ryżu. Mąkę łączy się z wodą oraz pozostałymi składnikami zgodnie z instrukcją producenta, wyrabiając odpowiednio miękkie ciasto, które można następnie przecisnąć przez formę do idiyappam. Dokładne proporcje wody i sposób przygotowania najlepiej stosować według instrukcji znajdującej się na aktualnym opakowaniu, ponieważ odpowiednia konsystencja ciasta ma duże znaczenie dla prawidłowego formowania cienkich nitek. Idiyappam jest potrawą o stosunkowo neutralnym, delikatnym ryżowym smaku, dlatego może być łączony zarówno z dodatkami wytrawnymi, jak i słodkimi. W południowych Indiach często podaje się go z różnymi curry, sosami i potrawami na bazie warzyw, roślin strączkowych, mięsa lub mleka kokosowego. Popularne są również prostsze zestawienia z kokosem i innymi dodatkami charakterystycznymi dla regionalnych receptur. Neutralny smak sprawia, że idiyappam dobrze przejmuje aromat sosu, z którym jest podawany. Mąka może znaleźć zastosowanie także w innych potrawach opartych na mące ryżowej, o ile odpowiada temu stopień jej rozdrobnienia i sposób przygotowania. Określenie „Podi” w językach południowych Indii może odnosić się do produktu w postaci proszku lub drobno zmielonego składnika, natomiast w tym przypadku nazwa Idiyappam Podi wskazuje na produkt przygotowany z myślą o idiyappam. Nie należy automatycznie utożsamiać go z każdą uniwersalną mąką ryżową, ponieważ producent może stosować odpowiednio przygotowany surowiec i stopień rozdrobnienia dopasowany do tej konkretnej potrawy. Eastern Idiyappam Podi jest więc praktycznym składnikiem dla osób przygotowujących tradycyjne śniadania i dania kuchni Kerali, Tamil Nadu oraz innych regionów Azji Południowej, w których idiyappam pozostaje popularnym elementem lokalnej tradycji kulinarnej.

 

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Dodatkowe informacje:
Страна происхождения: Индия
Торговая марка: Eastern
Rodzaj: mąka ryżowa
Вид упаковки: oryginalne
Nazwa handlowa: Idiyappam Podi Eastern
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 1000

Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.