Mosiężny moździerz do przypraw z tłuczkiem Brass Mortar and Pestle

  • Obserwuj produkt:
  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Indyjscy rzemieślnicy
  • Kod producenta: 5906817566164
  • Dostępność: Jest

  • Historia ceny
    • Czas realizacji: 24 godziny
  • szt.
  • Cena netto: 65,04 zł / szt. 80,00 zł / szt.
Drukuj

Produkt należy do naszego asortymentu tradycyjnych akcesoriów kuchennych inspirowanych wyposażeniem używanym w kuchniach Indii i innych krajów Azji. Mosiężne moździerze są klasycznymi narzędziami służącymi do ręcznego rozdrabniania przypraw i innych składników. Poszczególne partie mogą różnić się detalami wykonania, odcieniem metalu, fakturą powierzchni, dekoracją oraz niewielkimi cechami wynikającymi z procesu produkcji. W przypadku produktu bez wskazanej marki nie przypisujemy mu konkretnego producenta ani niepotwierdzonych informacji dotyczących sposobu lub miejsca wykonania.

Mosiężny moździerz do przypraw z tłuczkiem, określany po angielsku jako Brass Mortar and Pestle, to tradycyjne akcesorium kuchenne przeznaczone do ręcznego rozdrabniania, kruszenia i ucierania odpowiednich składników. Moździerze od wieków wykorzystywane są w różnych tradycjach kulinarnych, a szczególnie ważne miejsce zajmują w kuchniach Azji, gdzie wiele potraw przygotowuje się z całych przypraw rozdrabnianych bezpośrednio przed użyciem. Zestaw składa się z naczynia – moździerza – oraz dopasowanego tłuczka, którym składniki są zgniatane i rozcierane o wewnętrzną powierzchnię. Mosiężna konstrukcja nadaje produktowi charakterystyczny tradycyjny wygląd oraz zapewnia odpowiednią masę podczas pracy. Moździerz może być wykorzystywany między innymi do rozdrabniania suchych przypraw, takich jak ziarna pieprzu, kumin, kolendra, kardamon czy goździki, o ile producent dopuszcza kontakt danego wyrobu z żywnością. Ręczne ucieranie pozwala kontrolować stopień rozdrobnienia – od delikatnego rozgniecenia ziaren po uzyskanie drobniejszej struktury. Jest to szczególnie praktyczne przy przygotowywaniu mieszanek przypraw, gdy poszczególne składniki mają zostać rozdrobnione bezpośrednio przed dodaniem do potrawy. W kuchni indyjskiej podobne narzędzia mogą służyć do przygotowywania niewielkich ilości świeżo rozdrobnionych przypraw wykorzystywanych do curry, dalu, masala chai, marynat i wielu innych potraw. Moździerz może sprawdzić się również w kuchni europejskiej, bliskowschodniej i azjatyckiej wszędzie tam, gdzie potrzebne jest mechaniczne rozdrobnienie odpowiednich przypraw. Mosiądz może z czasem naturalnie zmieniać odcień i pokrywać się patyną w wyniku kontaktu z powietrzem, wilgocią i użytkowaniem. Jest to naturalna właściwość stopów miedzi i sama zmiana koloru powierzchni nie musi oznaczać uszkodzenia produktu. Do czyszczenia należy stosować metody odpowiednie dla mosiądzu i zaleceń producenta, unikając długotrwałego pozostawiania produktu w wodzie. Po umyciu moździerz i tłuczek należy dokładnie osuszyć. Przed pierwszym zastosowaniem do przygotowywania żywności należy upewnić się na podstawie oznakowania lub dokumentacji produktu, że konkretny wyrób jest przeznaczony do kontaktu z żywnością. Nie należy automatycznie zakładać, że każdy dekoracyjny wyrób wykonany z mosiądzu spełnia wymagania dotyczące materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Dodatkowe informacje:
Kraj pochodzenia: Indie
Stan opakowania: oryginalne
Nazwa handlowa: Mosiężny moździerz do przypraw z tłuczkiem Brass Mortar and Pestle
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 1400

Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.