Suszone głowy sztokfisza Stockfish Heads Otto Food 200g

  • Obserwuj produkt:
  • Aňadir opinión:
  • Fabricante: Otto Food
  • Código del fabricante: 5906817565563
  • Disponibilidad : Disponible

  • Historial de precios
    Precio más bajo 30 días antes del cambio: 1.00 zł bruto
  • szt.
  • Precio neto: 28.57 zł / szt. 30.00 zł / szt.
Print

OTTO FOOD S.R.L. to włoski producent specjalizujący się w przetwórstwie i pakowaniu suszonych produktów rybnych, w tym sztokfisza pochodzącego z północnego Atlantyku. Firma działa zgodnie z unijnymi standardami weterynaryjnymi i posiada numer zatwierdzenia zakładu produkcyjnego. Produkty przedsiębiorstwa kierowane są zarówno do sprzedaży detalicznej, jak i do gastronomii, ze szczególnym uwzględnieniem tradycyjnych wyrobów rybnych.

Suszone głowy sztokfisza to tradycyjny produkt rybny wytwarzany z dorsza atlantyckiego (Gadus morhua), poddawanego procesowi naturalnego suszenia bez dodatku konserwantów. Surowiec pochodzi z północno-wschodniego Oceanu Atlantyckiego, z obszaru FAO 27, dywizja 11a – Morze Norweskie, gdzie ryby poławiane są przy użyciu haczyków i żyłek oraz sieci okrążających i zbierających. Proces suszenia pozwala na zachowanie wysokiej zawartości białka oraz charakterystycznej, zwartej struktury produktu, przy jednoczesnym wydłużeniu trwałości bez konieczności stosowania chemicznych środków utrwalających. Suszone głowy sztokfisza stanowią składnik tradycyjnych potraw kuchni śródziemnomorskiej, włoskiej oraz afrykańskiej, gdzie wykorzystywane są do przygotowania wywarów, zup, sosów i dań jednogarnkowych. Przed użyciem wymagają odpowiedniego namoczenia w wodzie w celu przywrócenia właściwej tekstury. Produkt charakteryzuje się intensywnym aromatem rybnym i wysoką koncentracją składników odżywczych, w szczególności białka. Zawiera naturalnie występujące tłuszcze rybne oraz niewielką ilość soli. Produkt przeznaczony jest do dalszej obróbki kulinarnej. Należy przechowywać w kontrolowanej temperaturze od 5°C do 10°C, a po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w warunkach chłodniczych zgodnie z zaleceniami producenta. Opakowanie wykonane jest z tworzywa PA/PE i podlega segregacji jako odpad plastikowy zgodnie z lokalnymi przepisami. Produkt zawiera ryby jako alergen. Jest to wyrób suszony, bez dodatków, oparty wyłącznie na jednym składniku – suszonym dorszu atlantyckim.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Dodatkowe informacje:
País natal: Włochy
Marca: Otto Food
Estado del embalaje: oryginalne
Nombre comercial: Stockfish Heads Otto Food
El producto no contiene: nie dotyczy
Características adicionales: brak
Peso (g): 200

Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.