Usaş es una marca turca de dulces que se remonta a los años 70, originada en el taller artesanal de Hüsnü Uslu. Es famosa por su lokum, especialmente el de chocolate. Combina recetas tradicionales con innovación y control de calidad, exportando a más de 40 países.
El algodón de azúcar rosa Turkish Cotton Candy Pink Usas (pişmaniye) es un dulce tradicional turco de Kocaeli/İzmit, "estirado" a mano en hebras sedosas con una textura esponjosa que se derrite en la boca y un delicado perfil de vainilla y caramelo. Se elabora con harina de trigo tostada y caramelo de azúcar con la adición de mantequilla/aceite, que el maestro confitero estira y pliega repetidamente, creando las características hebras - de ahí el apodo "halva de hilos". La versión rosa encanta con su dulzura sutil y su apariencia espectacular; es excelente sola, con café y té, como un postre ligero después de la comida o como decoración para helados, pasteles y postres en copa. En Turquía, el pişmaniye se ofrece con gusto a los invitados y se regala en forma de presente. Almacenamiento: mantenga en un lugar fresco y seco, bien cerrado; proteja de la humedad y la presión para conservar la esponjosidad de las hebras. Alergénicos: contiene gluten (harina de trigo) y productos lácteos; puede contener nueces (por ejemplo, pistachos/nueces) dependiendo de la variante.
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