Mezcla de legumbres Mustang Daal Diyo 800g

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Fabricante: Diyo
Código del fabricante: 6430059940400
Disponibilidad : Disponible

Cantidad:szt.
Precio neto: 14.29 zł / szt. 15.00 zł / szt.

India trading S.r.l es uno de los productores de alimentos que vende sus productos bajo la marca Kathmandu. India trading S.r.l es una empresa dedicada a la importación, producción y distribución de alimentos, con un enfoque especial en productos de la cocina india y nepalí. La empresa ofrece una amplia variedad de especias, harinas, salsas, arroz, cereales, tés, frutas secas, nueces, así como platos y aperitivos listos.

Mustang Daal Diyo es una mezcla tradicional nepalesa de legumbres de la región montañosa de Mustang, ideal para dal nutritivos y caseros. Granos seleccionados cuidadosamente (incluidas varias variedades de lentejas, guisantes y frijoles) se cocinan de manera uniforme, creando un caldo espeso y aromático con un profundo perfil "nuez" y umami natural. Es una excelente base para el clásico dal bhat (con arroz basmati/arroz jeera y verduras), sopas reconfortantes, khichdi o curries de una sola olla. ¿Valores nutricionales? Mucha proteína vegetal y fibra, así como minerales: la mezcla sacia durante mucho tiempo y apoya una dieta vegetal equilibrada. Cómo preparar: enjuaga, remoja de 6 a 8 horas (opcionalmente en olla a presión), luego cocina hasta que esté suave (aproximadamente 25-40 minutos, en olla a presión menos tiempo). Sazona con ghee o aceite: comino, cilantro, ajo, jengibre, cúrcuma, chile, hoja de laurel; al final puedes añadir masala y cilantro fresco, y rociar con jugo de lima por encima. Combina muy bien con encurtidos, raita y papad. Almacenamiento: en un lugar fresco y seco, en un envase hermético, alejado de la humedad y olores intensos. Producto vegano; materia prima naturalmente sin gluten (verifica la etiqueta del lote por posibles alérgenos cruzados).

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