Especia de cinco sabores en polvo Mee Chun 600g

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Fabricante: Mee Chun
Código del fabricante: 077101040464
Disponibilidad : Disponible

Cantidad:szt.
Precio neto: 55.56 zł / szt. 60.00 zł / szt.

Mee Chun es una marca alimentaria tradicional de Hong Kong, conocida por sus salsas, vinagres y especias utilizadas en la cocina china. Ofrece productos de sabor auténtico y alta calidad, valorados tanto en hogares como en restaurantes asiáticos.

La mezcla de especias cinco sabores Five Spices Powder Mee Chun es una mezcla clásica china que en una cucharadita combina la plenitud de experimentar los "cinco sabores": dulce, salado, ácido, amargo y umami. Su corazón son los aromas: anís estrellado, hinojo, canela cassia, clavos y pimienta de Sichuan, lo que hace que la especia sea a la vez cálida, especiada, ligeramente picante y agradablemente cítrica en su percepción. Five Spices funciona muy bien como especia para carnes asadas y a la parrilla (pato, costillas, cerdo, pollo), aporta profundidad a marinadas y glaseados para char siu, enriquece platos stir-fry, guisos, así como tofu y verduras asadas. Funciona de maravilla en la cocina fusión: una pizca realzará el sabor de las salsas de ciruela y hoisin, convertirá las papas fritas comunes o nueces en un aperitivo salado, y añadirá carácter a las sopas ramen y caldos. Los productos horneados también obtienen un nuevo perfil: puedes añadir un poco a las galletas de jengibre, galletas crujientes o pasteles de calabaza. La especia es eficiente: una pequeña cantidad es suficiente para que el plato adquiera intensidad, por lo que es mejor comenzar con ¼–½ cucharadita por porción o "despertar" el aroma, salteándola brevemente en aceite antes de añadir los demás ingredientes. Mee Chun cuida el equilibrio de proporciones y la frescura de la molienda, lo que hace que la mezcla tenga un aroma limpio e intenso sin amargor dominante. Almacena en un envase hermético, alejado de la luz y la humedad, para conservar la plenitud del aroma. Es una especia imprescindible para los amantes de la cocina asiática y para todos aquellos que desean dar a sus platos un carácter restaurantero y especiado de manera sencilla.

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