Sproszkowany Kardamon 50g TRS

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: TRS
  • Kod producenta: 5017689794194
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • Cena netto: 16,26 zł / szt. 20,00 zł / szt.

Zrób miejsce dla królowej! Kardamon był znany jako królowa przypraw we wczesnych Indiach, więc jest bardzo mile widziany w Royal Nut. Tropikalna roślina produkująca bladozielone owalne strąki, po usunięciu kardamonu zawiera około dziesięciu małych ciemnobrązowych nasion o żywicznym i owocowym aromacie. Przed użyciem są one kruszone lub mielone.

Kardamon nadaje ciepły i orzeźwiający smak, podobny do eukaliptusa, dzięki czemu może służyć jako odświeżacz oddechu. Jego ciepły słodki i ostry aromat zawiera kamforę, cytrynę, miętę, pieprz i nuty kwiatowe. Kardamon jest używany w kuchniach na całym świecie, dodając głębi i intrygującego zarówno pikantnym, jak i słodkim potrawom. Kardamon jest niezbędny w wielu indyjskich proszkach curry, a także w mieszankach przypraw afrykańskich, takich jak qasas berbere i baharat. Dobrze komponuje się z wieloma innymi przyprawami takimi jak anyż, cynamon, goździk, imbir, wanilia, kminek, kminek, papryczki chili, szafran i papryka.