Tamaryndowiec blok Indian Tamarind Double Horse 200g

Obserwuj produkt:
Добавить рецензию:

Производитель: Double Horse
Код производителя: 8904011508024
Наличие: Jest

Количество:szt.
Цена нетто: 7.62 zł / szt. 8.00 zł / szt.

Double Horse to marka oferująca szeroki wybór produktów spożywczych, w tym mieszanki ryżowe, produkty pszenne, marynaty, zdrową żywność, produkty gotowe do spożycia i wiele innych. Marka jest zaangażowana w dostarczanie dobrej żywności i promowanie zdrowych nawyków żywieniowych.

Tamaryndowiec blok (Indian Tamarind) Double Horse / Tamarind Cake Telugu 200 g to czysty, sprasowany miąższ tamaryndowca – esencja głębokiej, owocowo-kwaskowej nuty, która podbija smak potraw z Indii, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu, Karaibów i Meksyku. To składnik, dzięki któremu chutneye, sosy i marynaty zyskują charakter, a dania „budzą się” jednym dodatkiem. W kuchni indyjskiej jest bazą słodko-kwaśnego imli chutney do pani puri/golgappa, świetnie równoważy ostrość w sambar, rasam, Maharashtrian Patal Bhaji, Dhansak Dal czy tamarind rice. W wersjach „fusion” tworzy ekspresowe glazury do pieczeni i pieczonych warzyw, a w kuchni tajskiej odpowiada za kultową, kwaskową nutę pad thai. Jest też jednym z klasycznych składników sosu Worcestershire. Jak używać? Oderwij porcję (np. 20–30 g), zalej gorącą wodą, odstaw na 10–15 minut, rozgnieć i przecedź przez sitko. Otrzymaną pastę dodawaj łyżka po łyżce, aż osiągniesz pożądany balans – kwasowość buduje smak, ale nie powinna dominować. Taka świeża „esencja tamaryndowca” zagęszcza sosy, pogłębia umami i nadaje elegancki, bursztynowy kolor. Z blokiem pracuje się czysto i oszczędnie: przechowuj go szczelnie zamknięty, w suchym i chłodnym miejscu; przygotowaną pastę trzymaj w lodówce przez kilka dni lub zamroź w kostkach, aby mieć ją zawsze pod ręką. W poręcznym formacie 200 g zyskujesz produkt wydajny i przewidywalny w smaku – bez pestek, skór i zbędnych dodatków. To składnik, który spaja słodkie, słone i pikantne akcenty w jedną całość: od domowych chutneyów i sosów do grillowanych mięs, przez pikantne duszenia i curry, po salsy i napoje orzeźwiające. Jeden blok, dziesiątki autentycznych zastosowań.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie