
India Gate es una empresa reconocida que se especializa en la producción y distribución de arroz de la más alta calidad, conocido en todo el mundo. Su arroz cuidadosamente seleccionado y envejecido se utiliza para preparar platos tradicionales indios y goza de una excelente reputación tanto en el país como en el extranjero.
El arroz Kaima de la marca India Gate, también conocido como arroz Jeerakasala, es una variedad lujosa de arroz de grano corto con un aroma excepcional y una textura delicada. Cultivado principalmente en la región de Kerala en India, este arroz es un ingrediente clave en los platos tradicionales de la cocina Malabar, como el Malabar Biryani, así como en otros platos aromáticos como el pulao o el khichdi. Su nombre "Kaima" se refiere a los granos cortos y pequeños que, al cocinarse, se vuelven suaves, esponjosos y se combinan perfectamente con especias y salsas ricas. El arroz Kaima es conocido por su ligero aroma a nuez, que le da a cada plato un carácter único. Es indispensable en platos festivos y en ocasiones especiales, pero gracias a su delicadeza y versatilidad, también es ideal para la cocina diaria. Utilizado tanto en platos salados como en postres, como el pudín de arroz o el payasam, el arroz Kaima puede enriquecer cualquier comida.
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