Indyjska mieszanka przypraw Garam Masala MDH 1kg

Producer: MDH
Producer code: 8902167005275

Price gros: 45.00 zł
Price net: 41.67 zł

MDH (Mahashian Di Hatti) to jedna z najbardziej rozpoznawalnych indyjskich marek przypraw i mieszanek masala. Jej historia sięga początków XX wieku i jest związana z tradycją handlu przyprawami na subkontynencie indyjskim. Marka specjalizuje się w pojedynczych przyprawach oraz gotowych kompozycjach przeznaczonych do przygotowywania klasycznych potraw kuchni indyjskiej. W ofercie MDH znajdują się między innymi mieszanki do curry, dań z warzyw i roślin strączkowych, potraw mięsnych, biryani oraz popularne kompozycje takie jak garam masala. Dzięki szerokiej gamie produktów MDH jest obecna zarówno na rynku indyjskim, jak i na wielu rynkach eksportowych, gdzie należy do popularnych marek wybieranych przez miłośników kuchni indyjskiej.

Garam Masala MDH to klasyczna indyjska mieszanka aromatycznych przypraw przeznaczona do nadawania potrawom intensywnego, korzennego i wielowymiarowego charakteru. Nazwa „garam masala” odnosi się do grupy tradycyjnych kompozycji przyprawowych, których receptury różnią się w zależności od regionu, domu i producenta. Jest to jedna z podstawowych mieszanek wykorzystywanych w kuchni północnoindyjskiej, ale obecnie znajduje zastosowanie w potrawach przygotowywanych na całym subkontynencie indyjskim. Garam masala może być używana do curry, dań z kurczaka, jagnięciny i innych mięs, potraw z paneerem, warzywami, ziemniakami, ciecierzycą, soczewicą oraz innymi roślinami strączkowymi. Doskonale sprawdza się również w sosach typu masala, biryani, pulao, dalu i wielu domowych recepturach indyjskich. W zależności od przygotowywanego dania mieszankę można dodawać podczas gotowania lub pod koniec obróbki termicznej, aby zachować bardziej intensywny aromat przypraw. Garam masala dobrze współgra z cebulą, czosnkiem, imbirem, pomidorami, chili, kolendrą oraz kremowymi składnikami wykorzystywanymi w indyjskich sosach. Nie jest to jedna ściśle zdefiniowana receptura, dlatego dokładny skład Garam Masala MDH należy zawsze odczytać z aktualnej etykiety produktu.

Product options

Dodatkowe informacje: