Indyjska pikantna pasta curry Vindaloo Curry Paste Patak's 2,3kg

Vindaloo Curry Paste Patak’s to intensywnie pikantna pasta curry przeznaczona do przygotowywania potraw inspirowanych jednym z najbardziej charakterystycznych rodzajów indyjskiego curry. Vindaloo jest szczególnie związane z regionem Goa, a jego historia sięga wpływów portugalskich na zachodnim wybrzeżu Indii. Z czasem pierwotna receptura została przekształcona pod wpływem lokalnych składników i indyjskich tradycji kulinarnych, tworząc wyraziste danie znane z połączenia ostrości, kwasowości i aromatycznych przypraw. Pasta Patak’s stanowi skoncentrowaną bazę smakową, która pozwala wygodnie przygotować curry bez konieczności osobnego komponowania wielu przypraw. Można wykorzystać ją do potraw z kurczakiem, jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną lub warzywami, dobierając pozostałe składniki zgodnie z recepturą i instrukcją producenta. Vindaloo doskonale komponuje się z ryżem basmati, pulao oraz indyjskim pieczywem, a pasta może znaleźć zastosowanie również jako składnik pikantnych sosów, marynat i dań duszonych. Ze względu na skoncentrowany i bardzo ostry charakter najlepiej dodawać ją stopniowo, dostosowując ilość do liczby porcji i własnej tolerancji na chili. Produkt w dużym opakowaniu jest szczególnie praktyczny w gastronomii oraz wszędzie tam, gdzie dania curry przygotowywane są regularnie.