Udhaiyam es una reconocida marca de alimentos india conocida por la alta calidad de sus productos, incluyendo aceites, harinas, granos y especias. Sus métodos de producción tradicionales garantizan un sabor auténtico y frescura. Es una empresa valorada por los clientes en India por su fiabilidad y altos estándares de calidad.
Los fideos de mijo Ragi Millet Noodles Udhaiyam son un fideo delicadamente nuez, elástico, hecho de harina de mijo ragi (mijo dedo), que se cocina rápidamente y absorbe bien las salsas; ideal para platos asiáticos y de fusión diarios: salteados con verduras y tofu o pollo, tazones de caldo, ensaladas de fideos y como una base nutritiva para el almuerzo. Modo de preparación: cocina en agua hirviendo con sal según el tiempo indicado en el paquete, escurre, (opcionalmente) enjuaga y mezcla con un poco de aceite para que no se pegue; añade al wok al final para mantener la elasticidad. El ragi es un ingrediente naturalmente sin gluten y una fuente de fibra; los fideos combinan bien con salsas de soja, sésamo, nuez y pastas de chile picante; almacena en un lugar seco, fresco y oscuro y siempre verifica la etiqueta para conocer la composición completa, el tiempo de cocción y posibles alérgenos cruzados.
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