Ryż paraboliczny Ponni Thanjavaur India Gate 20kg

Little India > Ryż
main main
Producer: India Gate
Producer code: 8908014100186
main
Price gros: €47,30
Price net: €45,05

India Gate to jedna z najbardziej rozpoznawalnych indyjskich marek ryżu należąca do KRBL Limited – przedsiębiorstwa specjalizującego się w przetwarzaniu, pakowaniu i dystrybucji ryżu. Marka kojarzona jest przede wszystkim z szeroką gamą ryżu basmati, ale jej oferta obejmuje również inne odmiany ryżu przeznaczone do codziennej kuchni indyjskiej i regionalnych zastosowań kulinarnych. Poszczególne linie India Gate różnią się odmianą ziarna, długością, sposobem obróbki i przeznaczeniem. Produkty marki są dostępne zarówno w Indiach, jak i na wielu rynkach eksportowych, w tym w dużych opakowaniach wykorzystywanych w gastronomii i handlu hurtowym.


India Gate Thanjavaur Ponni to ryż typu Ponni poddany procesowi parboiling, czyli obróbce hydrotermicznej ziarna przed jego końcowym przetworzeniem. Ponni jest odmianą ryżu szczególnie kojarzoną z południowymi Indiami, gdzie ryż stanowi podstawę codziennych posiłków i jest podawany z licznymi regionalnymi potrawami. Nazwa Thanjavaur nawiązuje do Thanjavur w stanie Tamil Nadu, regionu o długich tradycjach uprawy ryżu. Ryż Ponni różni się charakterem od aromatycznego, długoziarnistego basmati i jest przeznaczony przede wszystkim do codziennych dań kuchni południowoindyjskiej. Proces parboiling wpływa na strukturę ziaren, dzięki czemu po prawidłowym ugotowaniu zachowują one odpowiednią konsystencję i dobrze sprawdzają się w potrawach podawanych z sosami, curry oraz daniami z roślin strączkowych. Thanjavaur Ponni można serwować z sambarem, rasamem, dalem, warzywnym curry, potrawami mięsnymi i rybnymi, a także wykorzystać jako podstawę pełnego południowoindyjskiego posiłku. Przed gotowaniem ryż należy przebrać i dokładnie przepłukać, natomiast proporcje wody oraz czas gotowania najlepiej dostosować do instrukcji producenta i oczekiwanej konsystencji ziaren. To produkt odpowiedni zarówno dla gospodarstw domowych regularnie przygotowujących kuchnię indyjską, jak i restauracji, cateringu oraz gastronomii poszukującej ryżu Ponni do tradycyjnych potraw południowych Indii.

Product options


Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Indie
Marka: India Gate
Rodzaj: inny
Stan opakowania: oryginalne
Nazwa handlowa: Ponni Boiled Rice Thanjavaur India Gate
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 20000