Skrobia kukurydziana Maizena Al Durra 500g

Producer: Al Durra
Producer code: 6251136007805

Price gros: 15.00 zł
Price net: 14.29 zł

Firma Al-Durra powstała w latach 40. XX wieku jako producent arkuszy morelowych. W 1979 roku rozszerzyła swoją ofertę, by sprostać zmieniającym się nawykom żywieniowym konsumentów. Obecnie jest liderem w branży spożywczej i posiada nowoczesne fabryki w Jordanii i Egipcie.

Skrobia kukurydziana (Mazeina) powstaje z białych pręcików kukurydzy, a nie z jej ziaren. Znajduje szerokie zastosowanie kulinarne, może być wszechstronnie wykorzystywana jako dodatek do bardzo różnych potraw, zarówno dań obiadowych jak i deserów. Jest bardzo lubiana przez szefów kuchni, ponieważ posiada właściwości zagęszczające. Choć nie ma właściwości prozdrowotnych, jest całkowicie bezpiecznym dodatkiem do żywności. Weganie mogą śmiało zastępować skrobią kukurydzianą jajka (w tym celu stosuje się 2 łyżki stołowe skrobi zamiast jednego jajka, pamiętając by delikatnie zwiększyć ilość mokrych składników wymienionych w oryginalnym przepisie).

Product options

Dodatkowe informacje: