Arroz Ponni Hervido Rajabhogam Udhaiyam 10kg

Producer: Udhaiyam
Producer code: 8906002132096

Price gros: 95.00 zł
Price net: 90.48 zł

Udhaiyam es una reconocida marca de alimentos india conocida por la alta calidad de sus productos, incluyendo aceites, harinas, granos y especias. Sus métodos de producción tradicionales garantizan un sabor auténtico y frescura. Es una empresa valorada por los clientes en India por su fiabilidad y altos estándares de calidad.

El arroz Ponni Boiled Rajabhogam Udhaiyam es una variedad de arroz de grano medio-corto originaria del sur de la India, considerada una de las variedades más valiosas y versátiles para la cocina diaria. El nombre "Ponni" en tamil significa "oro" y hace referencia al río Kaveri, de cuyas fértiles llanuras proviene esta variedad. Este arroz se somete a un proceso especial de parboiling, es decir, cocción al vapor antes de ser descascarado y molido, lo que permite que conserve significativamente más nutrientes que el arroz blanco clásico. Gracias a esto, su valor nutricional es comparable al del arroz integral, y al mismo tiempo se cocina más rápido y fácilmente. El arroz Ponni Boiled al cocinarse adquiere una textura firme y menos pegajosa, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para platos tradicionales del sur de la India como curry, sambar, rasam o idli, pero también es adecuado para preparar kichadi, postres de arroz, pudines y platos de cocina fusión. Es una variedad especialmente popular en Tamil Nadu, Kerala y Karnataka, pero también es apreciada en el sudeste asiático, donde se sirve tanto en hogares como en restaurantes. El arroz Ponni Boiled Udhaiyam se destaca no solo por su sabor, sino también por sus valores nutricionales. Gracias al proceso de parboiling, los granos son más ricos en fibra, calcio, potasio y vitaminas del grupo B, incluyendo B-6, que el arroz blanco común. Esto hace que este arroz sea una fuente de energía y micronutrientes necesarios para el funcionamiento diario, y al mismo tiempo es fácil de digerir y adecuado para personas con sistemas digestivos sensibles, niños y ancianos. Su bajo contenido de grasa y la ausencia de gluten lo convierten en un producto ideal para dietas ligeras, vegetarianas y veganas. Antes de cocinar, es mejor enjuagar el arroz bajo agua corriente y remojarlo durante 30-45 minutos, lo que permite obtener un mejor resultado final: granos sueltos, delicados y a la vez elásticos. El Ponni parboiled requiere un poco más de tiempo de cocción que el arroz blanco clásico, sin embargo, sus valores nutricionales y su textura compensan esta diferencia. El arroz Rajabhogam Udhaiyam es cuidadosamente seleccionado y empaquetado en condiciones que cumplen con los más altos estándares de calidad, lo que garantiza la pureza de los granos y su sabor consistente. Es un producto natural, sin conservantes ni aditivos químicos, cuyo carácter auténtico y sabor delicado lo hacen preferido tanto por chefs profesionales como por cocineros caseros. El arroz Ponni Boiled es sinónimo de tradición y calidad del sur de la India, que aporta salud, sabor y versatilidad a la cocina, convirtiéndose en una base diaria de muchos platos en todo el mundo.

12.11.2025 Teodor allegro

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