VathaKuzhambu to tradycyjne danie z Tamil Nadu. Jest to rodzaj pikantnego curry z tamaryndowca podobnego do Sambara przygotowywanego z suszonymi warzywami, ale bez dhallów.
Sposób użycia: Wymieszaj 2 łyżeczki (około 20g) pasty z 1 szklanką (około 125g) ugotowanego ryżu w czystej, suchej misce i odstaw na 2 minuty. Domowy ryż Vathakuzhambu jest gotowy do podania.
Najlepiej smakuje ze świeżo prażonymi na sucho Appalamami (Sutta Appalam).
Product options
Dodatkowe informacje: