Cúrcuma molida Tumeric Powder Eastern 500g

Eastern es una marca india conocida por sus especias, mezclas de masala, marinados y productos alimenticios inspirados en la cocina de Kerala. Durante años ha proporcionado sabores auténticos de la India, combinando la tradición con los modernos estándares de calidad y la comodidad de la cocina diaria.

La cúrcuma en polvo de Eastern es una especia intensamente dorada con un cálido aroma especiado y un suave sabor terroso que aporta profundidad y un color característico a los platos, ideal para la cocina india, de Oriente Medio y fusión. Se utiliza en curry, dal, sopas, cremas, pilafs, marinadas y salsas, así como en salteados de verduras y patatas al horno. Una pizca de cúrcuma enriquece el arroz, la leche vegetal, la avena y las bebidas calientes tipo golden milk. Para liberar mejor el colorante y el aroma, sofríe la cúrcuma brevemente en grasa con una pizca de pimienta, lo que apoya la biodisponibilidad de la curcumina. La especia combina bien con comino, cilantro, canela, jengibre, ajo y pimientos dulces y picantes. También úsala en mezclas caseras de garam masala y para teñir masa de crepes y pastas. Producto vegano y naturalmente sin gluten, sin adición de colorantes ni aromas artificiales, finamente molido por Eastern para mantener una textura uniforme y un sabor repetible. Almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro en un envase herméticamente cerrado. Evitar el contacto con telas y superficies porosas, ya que el color intenso puede manchar. Antes de usar, siempre verifica la etiqueta por posibles alérgenos cruzados y las recomendaciones del fabricante sobre la dosificación de la especia en los platos.

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