Rzepa świeża Turnip Shaljam 1kg

Producer: Fresh-Veg

Price gros: €6,76
Price net: €6,44

Produkt świeży, sprzedawany bez przypisanej marki handlowej. Rzepa, znana w kuchni indyjskiej i pakistańskiej jako Shaljam, jest tradycyjnym warzywem korzeniowym wykorzystywanym do przygotowywania wielu potraw azjatyckich. Charakteryzuje się jędrnym, jasnym miąższem oraz delikatnie słodkawym smakiem z lekko pikantnymi nutami. W kuchni południowoazjatyckiej rzepa jest popularnym składnikiem curry, potraw warzywnych, zup, marynat i dań jednogarnkowych. Produkt oferowany przez Little India jest przeznaczony zarówno dla klientów indywidualnych, jak i odbiorców gastronomicznych poszukujących świeżych warzyw wykorzystywanych w tradycyjnych przepisach indyjskich, pakistańskich i nepalskich.

Rzepa świeża Turnip Shaljam to wszechstronne warzywo korzeniowe popularne w kuchni indyjskiej, pakistańskiej, nepalskiej oraz europejskiej. Charakteryzuje się zwartym, jasnym miąższem, delikatnie słodkawym smakiem i subtelną, lekko pikantną nutą. Po ugotowaniu rzepa staje się miękka, łagodniejsza i dobrze wchłania aromaty przypraw oraz sosów. W kuchni indyjskiej i pakistańskiej jest wykorzystywana do przygotowywania tradycyjnego Shaljam Sabzi, Shaljam Curry oraz Shaljam Gosht, czyli aromatycznego dania mięsnego z dodatkiem rzepy. Doskonale komponuje się z cebulą, pomidorami, czosnkiem, imbirem, kminem rzymskim, kolendrą, kurkumą i chili. Można dodawać ją do zup, gulaszów, potraw jednogarnkowych, curry oraz mieszanek warzywnych. Rzepa nadaje się również do pieczenia, duszenia, gotowania na parze, smażenia i marynowania. Pokrojona w kostkę lub plasterki stanowi smaczny dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich. Młodą, delikatną rzepę można wykorzystywać także do przygotowywania surówek i sałatek. Warzywo dobrze komponuje się z ziemniakami, marchewką, groszkiem, soczewicą i innymi składnikami kuchni azjatyckiej. Przed przygotowaniem należy dokładnie umyć korzeń, usunąć ewentualne uszkodzone fragmenty i w razie potrzeby obrać ze skórki. Świeżą rzepę najlepiej przechowywać w lodówce, aby zachowała jędrność i naturalny smak.

Product options

Dodatkowe informacje: