Tajska czerwona pasta curry Red Curry Paste Lobo 50g

Producer: Lobo
Producer code: 8850030116217

Price gros: 4,00 zł
Price net: 3,70 zł

Lobo to tajska marka produktów spożywczych specjalizująca się w produkcji past curry, mieszanek przyprawowych, sosów oraz składników do przygotowywania tradycyjnych potraw kuchni tajskiej i azjatyckiej. Marka jest związana z firmą Globo Foods, producentem artykułów spożywczych inspirowanych kulinarnymi tradycjami Tajlandii. W jej asortymencie znajdują się między innymi pasty curry czerwone, zielone i żółte, mieszanki do zup Tom Yum i Tom Kha, marynaty oraz przyprawy do dań mięsnych i warzywnych. Produkty Lobo umożliwiają wygodne przygotowywanie aromatycznych potraw azjatyckich bez konieczności samodzielnego komponowania wielu składników. Marka oferuje szeroki wybór gotowych mieszanek, które pozwalają odtworzyć charakterystyczne połączenia smaków kuchni Tajlandii w domowych warunkach.

Tajska czerwona pasta curry Red Curry Paste Lobo to aromatyczna i pikantna pasta przyprawowa przeznaczona do przygotowywania tradycyjnego tajskiego czerwonego curry, znanego jako Gaeng Phed. Charakteryzuje się intensywnym smakiem, wyrazistą ostrością oraz bogatym aromatem przypraw i ziół typowych dla kuchni Tajlandii. Charakterystyczna czerwona barwa tego rodzaju pasty pochodzi przede wszystkim od czerwonych papryczek chili. W tradycyjnych kompozycjach przypraw do czerwonego curry często wykorzystuje się również trawę cytrynową, galangal, czosnek, szalotkę oraz aromatyczne składniki roślinne. Pasta stanowi doskonałą bazę do przygotowywania curry z kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, kaczką, rybami, owocami morza, tofu i warzywami. Szczególnie dobrze komponuje się z mlekiem kokosowym, które nadaje potrawie kremową konsystencję i pomaga zrównoważyć ostrość chili. Do czerwonego curry można dodawać bakłażany tajskie, paprykę, pędy bambusa, fasolkę szparagową, cukinię oraz świeżą tajską bazylię. Produkt sprawdza się również jako dodatek do aromatycznych zup, sosów, marynat i dań jednogarnkowych. Podczas przygotowywania potrawy pastę można krótko podsmażyć, aby uwolnić aromat przypraw, a następnie połączyć z mlekiem kokosowym i wybranymi składnikami. Gotowe danie najlepiej podawać z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym. Intensywność smaku i ostrość potrawy można regulować poprzez ilość użytej pasty.

Product options

Dodatkowe informacje: