Mieszanka do przygotowania Vada Mix MTR 200g

MTR Vada Mix to szybka i niezawodna mieszanka do przygotowania klasycznych południowoindyjskich vada – chrupiących na zewnątrz i miękkich w środku kotlecików z nutą przypraw. Wystarczy wymieszać proszek z wodą do konsystencji gęstej pasty, dodać posiekoną cebulę, zielone chili, imbir i liście curry (opcjonalnie), uformować pierścienie lub kulki i usmażyć na złoto. Efekt to aromatyczne vada o delikatnie pikantnym profilu, idealne na śniadanie, przekąskę do herbaty lub jako dodatek do sambar i kokosowego chutney. Mix gwarantuje powtarzalny rezultat bez długiego moczenia i mielenia strączków, oszczędzając czas przy zachowaniu autentycznego smaku. Świetnie sprawdza się także jako baza do wariantów: masala vada, mini vadai do zup, a nawet jako chrupiący topping do chaat. Pro tip: dla lżejszego efektu smaż w średniej temperaturze i odsączaj na ręczniku papierowym; część porcji możesz upiec w piekarniku z odrobiną oleju. Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu; po otwarciu zamykaj szczelnie.