Mrożony dojrzały jackfruit Frozen Ripe Jackfruit Epic Indian 1kg

Epic Indian to marka produktów spożywczych inspirowanych kuchnią Indii i Azji Południowej, obejmująca artykuły pozwalające wygodnie wykorzystywać charakterystyczne dla tego regionu składniki w codziennym gotowaniu. W ofercie znajdują się między innymi produkty mrożone, pieczywo oraz składniki stosowane w tradycyjnych daniach i deserach. Asortyment tego typu pozwala korzystać z produktów, które w świeżej postaci mogą być trudno dostępne na rynku europejskim. Szczegółowe informacje dotyczące producenta, kraju uprawy surowca, miejsca produkcji i pakowania oraz warunków przechowywania należy każdorazowo sprawdzić na aktualnym opakowaniu produktu.

Epic Indian Frozen Ripe Jackfruit to mrożony dojrzały jackfruit, czyli owoc chlebowca różnolistnego (Artocarpus heterophyllus), jednego z najbardziej charakterystycznych owoców tropikalnych Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Jackfruit od wieków jest wykorzystywany między innymi w Indiach, Bangladeszu, Sri Lance oraz krajach Azji Południowo-Wschodniej, przy czym jego zastosowanie kulinarne w dużej mierze zależy od stopnia dojrzałości. Produkt Epic Indian zawiera dojrzały jackfruit, dlatego nie należy mylić go z młodym, niedojrzałym jackfruitem wykorzystywanym w wytrawnych curry oraz jako roślinna baza potraw przypominających strukturą rozdrobnione mięso. W miarę dojrzewania owocu jego miąższ staje się słodki, aromatyczny, miękki i wyraźnie owocowy. Dojrzały jackfruit jest spożywany przede wszystkim jako owoc i składnik deserów. Jadalny miąższ tworzy charakterystyczne segmenty otaczające nasiona. W zależności od sposobu przygotowania produktu przez producenta poszczególne kawałki mogą być już oddzielone od niejadalnych części owocu, jednak obecność lub brak nasion należy zawsze sprawdzić na opakowaniu oraz bezpośrednio przed spożyciem. Po rozmrożeniu jackfruit można podawać samodzielnie jako tropikalny deser lub wykorzystać do sałatek owocowych, koktajli, smoothie, lodów, puddingów i innych słodkich potraw. Dobrze komponuje się z mleczkiem kokosowym, mango, bananem, ananasem, tapioką oraz innymi owocami tropikalnymi. Może być również wykorzystywany do przygotowywania napojów, kremów, deserów na bazie ryżu lub jako dodatek do słodkich dań inspirowanych kuchniami Azji. Mrożenie pozwala zachować owoc przez dłuższy czas i umożliwia korzystanie z niego również poza regionami, w których świeży dojrzały jackfruit jest łatwo dostępny. Po rozmrożeniu struktura owocu może być bardziej miękka niż w przypadku świeżego jackfruita, co jest naturalnym skutkiem procesu zamrażania i nie musi oznaczać pogorszenia jakości produktu. Dojrzały jackfruit posiada naturalnie występujące cukry, dlatego jego słodki smak nie oznacza automatycznie dodatku cukru lub syropu – obecność takich składników należy oceniać wyłącznie na podstawie wykazu składników. Produkt należy przechowywać w stanie zamrożonym i rozmrażać w warunkach wskazanych przez producenta. Frozen Ripe Jackfruit Epic Indian jest wygodnym rozwiązaniem dla osób poszukujących egzotycznych owoców oraz składników do indyjskich, południowoazjatyckich i tropikalnych deserów.

Product options

Dodatkowe informacje: