Daktyle suszone Ramati Datteri Dates ApnaBaba 1kg

ApnaBaba to marka produktów spożywczych skierowanych przede wszystkim do odbiorców poszukujących składników i przekąsek charakterystycznych dla kuchni Azji Południowej oraz innych regionów świata. W ofercie marki znajdują się produkty wykorzystywane zarówno w tradycyjnych recepturach, jak i jako gotowe przekąski oraz podstawowe składniki codziennej kuchni. Asortyment obejmuje między innymi produkty suche, rośliny strączkowe, przekąski, bakalie i inne artykuły spożywcze popularne w kuchniach międzynarodowych. Szczegółowe informacje dotyczące właściciela marki, producenta, zakładu produkcyjnego oraz miejsca wytworzenia konkretnego produktu należy każdorazowo potwierdzić na aktualnym opakowaniu.

ApnaBaba Datteri Ramati to daktyle, czyli owoce palmy daktylowej Phoenix dactylifera, cenione za naturalnie słodki smak, charakterystyczny aromat i szerokie zastosowanie kulinarne. Włoskie określenie „datteri” oznacza daktyle, natomiast „ramati” można tłumaczyć jako miedziane lub miedzianobrązowe i w nazwie handlowej odnosi się do charakterystycznego wyglądu oraz barwy owoców. Nie jest to samo w sobie jednoznaczne określenie konkretnej botanicznej odmiany daktyli, dlatego dokładnej odmiany nie należy deklarować bez potwierdzenia jej przez producenta. Daktyle mają bardzo długą historię uprawy i od tysięcy lat stanowią ważny składnik żywności w regionach Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i części Azji. Współcześnie są popularne na całym świecie jako bakalie, przekąska oraz składnik zarówno słodkich, jak i wytrawnych potraw. Datteri Ramati można spożywać bezpośrednio, podawać do kawy lub herbaty oraz wykorzystywać jako dodatek do śniadań, deserów i wypieków. Pokrojone owoce dobrze komponują się z owsianką, musli, płatkami śniadaniowymi, jogurtem, orzechami i nasionami. Mogą być dodawane do ciast, ciasteczek, pieczywa, domowych batonów i mieszanek bakaliowych. Po namoczeniu i rozdrobnieniu daktyle można wykorzystać do przygotowywania słodkich past, nadzień i mas deserowych. Ich naturalna słodycz dobrze współgra również ze składnikami wytrawnymi, dlatego owoce spotykane są w potrawach z ryżem, kuskusem, mięsem, warzywami, orzechami i aromatycznymi przyprawami charakterystycznymi dla kuchni arabskiej, północnoafrykańskiej oraz południowoazjatyckiej. Daktyle naturalnie zawierają cukry odpowiedzialne za ich intensywnie słodki smak. Nie oznacza to jednak, że produkt zawiera cukier dodany, syrop glukozowy lub inne substancje słodzące – obecność takich składników można określić wyłącznie na podstawie deklaracji producenta. Bez aktualnego składu nie należy również zakładać obecności konserwantów, oleju lub innych dodatków technologicznych. Daktyle mogą być sprzedawane z pestkami lub po wydrylowaniu, dlatego przed spożyciem należy sprawdzić informację na opakowaniu. Nawet w produkcie oznaczonym jako bez pestek sporadycznie może wystąpić pestka albo jej fragment. Na powierzchni daktyli może pojawiać się jasny nalot wynikający z naturalnej krystalizacji cukrów, co samo w sobie nie oznacza zepsucia owoców. Należy jednak zwracać uwagę na obecność pleśni, nietypowego zapachu, oznak fermentacji lub innych zmian świadczących o pogorszeniu jakości. ApnaBaba Datteri Ramati to uniwersalne bakalie odpowiednie do bezpośredniego spożycia oraz przygotowywania śniadań, deserów, wypieków, mieszanek bakaliowych i potraw inspirowanych kuchniami Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i Azji.

Product options

Dodatkowe informacje: