Prażona ciecierzyca Chana Makhana ApnaBaba 350g

ApnaBaba to marka produktów spożywczych skierowanych przede wszystkim do odbiorców poszukujących składników i przekąsek charakterystycznych dla kuchni Azji Południowej. W ofercie tego typu znajdują się produkty wykorzystywane zarówno w tradycyjnych recepturach indyjskich i pakistańskich, jak i jako gotowe przekąski oraz podstawowe składniki codziennej kuchni. Marka koncentruje się na produktach znanych społecznościom południowoazjatyckim i dostępnych również na rynkach europejskich. Szczegółowe informacje dotyczące właściciela marki, producenta, zakładu produkcyjnego oraz kraju wytworzenia konkretnego produktu należy każdorazowo potwierdzić na aktualnym opakowaniu.

ApnaBaba Chana Makhana to tradycyjna przekąska na bazie prażonej ciecierzycy, charakterystyczna dla kuchni i kultury kulinarnej Azji Południowej. Określenie „chana” jest powszechnie stosowane na subkontynencie indyjskim w odniesieniu do ciecierzycy i różnych produktów otrzymywanych z jej nasion. W kontekście tego rodzaju przekąsek nazwa „makhana” może odnosić się do sposobu przygotowania lub regionalnego określenia produktu, dlatego nie należy automatycznie utożsamiać Chana Makhana z popularnymi w Indiach nasionami lotosu, znanymi również jako fox nuts lub phool makhana. Dokładny charakter produktu i jego skład powinny być ustalane na podstawie etykiety ApnaBaba. Prażona ciecierzyca jest popularną przekąską w Indiach, Pakistanie, Bangladeszu i innych częściach Azji Południowej, gdzie spożywa się ją samodzielnie, podaje do herbaty lub wykorzystuje jako składnik mieszanek przekąskowych. Proces prażenia nadaje ziarnom charakterystyczną suchą, zwartą i chrupiącą strukturę oraz intensyfikuje ich naturalny, lekko orzechowy smak. Produkt może być spożywany bezpośrednio z opakowania jako niewielka przekąska między posiłkami. Można również łączyć go z cebulą, pomidorami, świeżą kolendrą, chili, sokiem z cytryny lub limonki oraz indyjskimi mieszankami przypraw, przygotowując własną przekąskę inspirowaną kuchnią uliczną Azji Południowej. Prażona chana jest również spotykana jako składnik mieszanek namkeen i innych słonych przekąsek. Ciecierzyca należy do roślin strączkowych i naturalnie dostarcza białka roślinnego oraz błonnika, jednak dokładne wartości odżywcze produktu powinny być podawane zgodnie z tabelą wartości odżywczych producenta. W zależności od receptury Chana Makhana może być produktem naturalnym albo zawierać sól, przyprawy, olej lub inne dodatki. Bez pełnego składu z opakowania nie należy deklarować ich obecności ani określać dokładnego profilu smakowego. Podobnie informacje o alergenach i możliwych zanieczyszczeniach krzyżowych powinny odpowiadać deklaracji producenta. Produkt wyróżnia się chrupiącą strukturą i może być wygodną przekąską do pracy, podróży, podczas spotkań lub jako dodatek do innych produktów typu namkeen. Ze względu na twardość prażonych ziaren należy zachować ostrożność podczas podawania ich małym dzieciom i osobom mającym trudności z gryzieniem lub połykaniem. ApnaBaba Chana Makhana to propozycja dla osób poszukujących tradycyjnych południowoazjatyckich przekąsek oraz produktów z ciecierzycy o prostej, chrupiącej formie.

Product options

Dodatkowe informacje: